前两年猪肉暴涨的行情大家还历历在目|蔬菜价格连续上涨老百姓坦言穷得只吃得起猪肉了前两年猪肉暴涨的行情大家还

前两年猪肉暴涨的行情大家还历历在目，到了今年已经是跌跌不休，以至于现在猪肉已经没有蔬菜贵了，这又是怎么回事儿呢？由于受到北方地区连续降雨的原因导致蔬菜减产，交通运输条件受阻，导致蔬菜价格出现了连续上涨。这里边尤其以辽宁、山东、山西几个省份最为明显，其中山东在9月至10月上旬就遭遇了36年以来最强秋汛，全省平均降水量较上年偏多了584% ，达到1951年以来历史同期次高水平，长时间的连续降雨给蔬菜采收造成了极度困难，收购成本大幅增加，运到市场的鲜嫩蔬菜上市量明显下降，价格出现了大幅上涨。

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同时当前正处于秋冬之交，夏季蔬菜供给刚刚结束，而冬季蔬菜上市的闸门还没有开启，又加剧了这种态势。根据农业农村部发布的数据， 10月份重点监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤4.87元，较9月底上涨8.7% ，较近3年同期均价上涨16.8% ，其中，黄瓜、西葫芦、白萝卜和菠菜均价较上月分别上涨65.5%、36.3%、30.7%和26.5% ，也就是说单单黄瓜一样，一个月就涨了65% ，这还只是一级市场的供应价格，市场价恐怕翻倍都不止，比如生菜原来3元多，现在6元，还有菠菜原来一斤最多5元，现在是10元，荷兰豆、秋葵等常见蔬菜，每公斤价格都在20元以上。最离谱的时一些电商平台上，随便一些生菜就是30元一个，也难怪那些买菜的大爷大妈都不禁感叹，现在穷的都只吃得起肉了。

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那么蔬菜价格就会这么一直涨下去么，这是肯定不会的，因为蔬菜这东西不比猪肉，怎么也得半年的供给周期上来，蔬菜基本上就是一两个月就能长出一茬，而且现在都是暖棚规模化经营，一旦上市，供给只多不少。更何况这东西可替代性很强，你青菜贵了我可以吃白菜，白菜贵了可以吃土豆，总会有一种蔬菜供选择，它不像猪肉替代品就那么几个。目前看最多2个月，冬季蔬菜供给上市，价格也就很快会被打下来，至于菜比肉贵这个事儿，一时半会儿是缓解不了的，因为猪肉很明显还处于下行周期，而蔬菜也还有一到两个月的支撑，所以，大家能多吃肉就多吃肉吧。

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倒霉的是现在市场上很多人总是看到价格上涨就说是通胀，说什么现在连蔬菜价格都通胀了，这就很扯了，因为蔬菜的供给端一直在低位保持供给，而且随时供给季到来，未来还会有更多的蔬菜上市。尤其是这几种价格猛涨的蔬菜，在市场调节机制下，种植户看到这个能卖更多钱，就会抓紧时间快速种植，甚至是长到半大就开始供给市场售卖，而这么多的供给一上来，价格立马就会被平抑下去，这就跟我们当时聊猪通胀一样，你急是没有用的，再着急央行也不能让母猪多下崽，同样的现在着急也没有，蔬菜就是存在那么个缺口，好在蔬菜的供给周期远小于母猪下崽，价格也很快就会被平抑。对于以后蔬菜的价格，看看现在的生猪价格就知道了。话句话说，这个假通胀是不能指望央行的，至于那些说什么大通胀央行应该加息之类的，听听就得了，千万别当真。
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前两年猪肉暴涨的行情大家还历历在目|蔬菜价格连续上涨 老百姓坦言穷得只吃得起猪肉了

前两年猪肉暴涨的行情大家还历历在目|蔬菜价格连续上涨老百姓坦言穷得只吃得起猪肉了