十几块钱的茅台镇酱香白酒能喝吗?

酱香酒是一个大概念 , 包括有:
1、大曲酱香坤沙酒
2、大曲碎沙酱香酒
3、麸麯酱香酒
4、大曲翻沙酱香酒
5、串蒸酒
十几块钱的茅台镇酱香白酒能喝吗?
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下面是按照大曲酱香坤沙酒做例子说明成本:
例一
按一斤酒成本算如下:
(1)2×3.30=6.60(小红粱)
(2)2×1.70=3.40(曲药)
(3)1×1.20=1.20(人工工资)
(4)1×0.20=0.20(管理工资)
(5)1×0.30=0.30(大煤)
(6)1×0.20=0.20(水电)
(7)1×0.10=0.10(工具磨损)
注:不包括其它辅助器具的费用 。
例二
按一甑成本计算:
十几块钱的茅台镇酱香白酒能喝吗?】(一甑子装1500斤红粱酿七次取酒可产750斤白酒)
(1)1500×3.30=4950(小红粱)
(2)1500×1.70=2550(曲药)
(3)750×1.20=900(人工工资)
(4)750×0.20=150(管理工资)
(5)750×0.30=225(大煤)
(6)750×0.20=150(水电)
(7)750×0.10=75(工具磨损)
十几块钱的茅台镇酱香白酒能喝吗?
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注:(1)一个甑子需要经8次发酵,取七次酒,才算完成一个生产周期 。
(2)此750斤白酒是按一个生产周期的标准值来计算 。
刚酿出来的的白酒(简称:基酒)市场价最低以18元/斤来出售,每年按5~7元的价格上浮 。
如:(18元的初价+5年份×6元的上浮价=48元)既就是五年后白酒价格.这只是按标准的低值来计算 。
但在实际中是根据基酒的年份及品质来定的价位 。
十几块钱的茅台镇酱香白酒能喝吗?
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像三年的可以卖到50~60元/斤;五年的可以卖90~100元/斤 。
价格
坤沙:一般纯正酱香 , 陶坛贮存 , 不会低价诱惑 , 不虚构概念 。 3~7年陈酿居多 , 一般价格80~1000元/斤 , 越好越稀贵 , 大多数厂家优质酱酒大概在200~300元 , 顶级酱酒则300以上 。
碎沙:一般沿用前者宣传模式 , 尤其喜欢跟风使用发霉老酒、特殊窖藏等虚假概念 。 一般价格40~200元/斤 , 品质空间局限 。
串蒸:一般宣传粮食酒、纯粮酒 , 及原浆等非酱酒概念 , 常用桶装 , 宣传10元/斤 。