这几年随着种植技术的突破|去年不足2元一斤，农民懒得摘，如今刚熟已涨70%，却仍不想卖这几年随着种植技术的突破

这几年随着种植技术的突破，很多水果、中药材都实现了人工种植，尤其是中药材，有越来越多的农民投入种植。作为第一批种植的农民，总能吃到不少红利，而且现在很多中药材的价格不断被开发出来，市场需求量也在不断的扩大，是一个值得考虑的种植方向。
所以这几年不少农民都在尝试中药材种植，都想要从中获取不错的收益，只是种植必然有风险，行情波动总会存在，高收益是有不少运气成分的，亏损的也不在少数。

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中药材作为农产品的一种，种植户们最先想到就往往是销路问题，所以一般都是当地有人种了，就跟风种植，产量大了就会吸引来客商收购，有种抱团取暖的感觉。不过这种方式也容易出现一荣俱荣，一损俱损的形态，当种植的药材整体产能过剩，行情陷入低迷的时候，就没有一个种植户是无辜的。比如栀子、覆盆子、三七、三叶青等，被人工大规模种植后，行情已经低迷了很多年，直到最近栀子的行情才有所起色，当仍没有达到种植户的期望值。

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栀子又名山栀子、黄栀子等，人们经常见到的是用作绿化的栀子，开着白色的花朵，还有一首《栀子花开》曾经给人留下些许印象。栀子入药的部位是它的果实，平时比较少有人会去关注它，因为即使是入药，也很少以栀子果实的形态出现，而是加工提取其中的一些物质，所以很多人都是听过它的名字，没见过果实，甚至连栀子花也没有见过。
【这几年随着种植技术的突破|去年不足2元一斤，农民懒得摘，如今刚熟已涨70%，却仍不想卖】栀子适应性强，在南方很多省份都能生长，目前种植的主产区在福建、江西、湖北、四川，并前两者面积较大，已经形成了相对完善的产业链，每年都会有客商前来收购，种植户也基本不同担心销路，只是价格就一言难尽了。

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由于入药的是栀子果实的干品，具有一定的耐储性，行情往往受到库存量和新一季的产量的影响。所以遇到行情差，但又不想卖，就会有一些种植户选择存起来，等待时机卖出，这是栀子的优势，也是无奈的做法。
现在距离2011年的一斤21元（干品）高价，已经过去10的时间了，期间行情虽不断波动，但前3年（2018、2019、2020）栀子一直处于一斤5、6元的区间，而鲜品的收购价格则只有1.6元左右，很多种植户都懒得采摘，因为这样的价格扣掉管理成本和采摘工钱，几乎没有利润可言。

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直到今年，栀子的价格才开始有所上涨，干品价格突破10元/斤，现在鲜果收购价达到了2.7元，涨幅接近70% 。而涨价是建立在持续的低价，很多种植户疏于管理以及极端天气造成的减产，新货供应量减少，让库存货得到了不错的消化。现在库存货少了，商贩们开始积极收购，但无奈于今年的栀子也是减产的，受年初倒春寒影响，福建、江西等地的栀子产量比去年更低了，部分果园的产量仅剩往年的20% 。

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现在栀子的收购价上涨，但却没有激起种植户的种植和采收的积极性，即使是有货也不想卖了。问题出在产量太低，收不了多少上来，扣掉采摘工钱，收入也是少的可怜，还有不少种植户对栀子已经没有了期望，转而发展其他农作物，转移了重心。如今栀子发展成这样，与很多种植最初的想象差距很大，毕竟要种植5、6年才能采收，现在的价格在他们看来也还是很低，所以没有了积极性，也就能理解了。
来源：农忙拾趣