地球上的水44亿年都不会过期，为何被装入瓶子后很快就会过期？市面上卖的瓶装矿泉水

市面上卖的瓶装矿泉水，上面总会有个保质期，超过保质期的水就不能再卖也不能再喝，必须送到处理厂按照过期食品处理到。
我们天天都在跟水打交道，却对它的了解知之甚少，可能某个时候我们喝下了一口水，那水是“过期的”也说不定。

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水的重要性
水又称“生命之源” ，早在38亿年前，地球上的第一个生命就是在水里诞生，所有的生物都起源于海洋，可以说没有水，就没有我们现在物种丰富的地球。
对于人来说水究竟有多重要？人如果只是不吃饭，那么可以活两个星期左右；但是如果人不喝水，坚持不了七天。
为什么人会离不开水？红楼梦里贾宝玉说：“女儿是水做的，男儿是泥做的。 ”其实他没完全对，不管男女，全身70%都是水，刚出生的婴儿含水量更是高达80% ，我们人类可谓是真真正正“水做的” 。人类的每一个生理上的活动，都离不开水。

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人类思考动脑筋的时候需要足够的血液供大脑运转，生长发育的时候，身体里的激素变化需要血液来传递，血液运输红细胞为器官供氧。一旦人身体里水分不够，以上这些生理正常运作就会受到影响，很快人类就会免疫下降，生病，最后死亡。

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知道了水有多重要，平时就要好好喝水，医生建议成年人最好每天饮用1500至2000毫升的水，不要等自己口渴的时候再喝，也不要一次喝过量的水，平均安排饮水量。
除了身体需要水，我们的日常活动也离不开水，人类用水洗澡洗衣服保持卫生，画画的时候，不管是油画、水彩还是水墨，都要用到水，汽车的冷却箱里装的也是水。人类无法想象当世界离开了水会怎样。

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【地球上的水44亿年都不会过期，为何被装入瓶子后很快就会过期？】地球上的水
地球超过70%的面积被水覆盖，其中绝大多数是海水，淡水则存在于陆地上的江河湖泊以及冰川之中。
由于只有淡水能够饮用，地球上的淡水资源稀少，仅占不到3% ，而这里面绝大部分都是人类难以开采的冰川，真正能够使用的淡水资源只占总资源的0.32% ，且分布不均匀。地球上的许多地区都存在严重缺水，一些国家甚至不惜花高昂的成本去淡化海水，以缓解自己的用水危机。不少地方为了争夺水资源，已经到了剑拔弩张的地步。

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大多数的人都在关注水资源短缺的问题，很少有人注意到一个事实，我们使用的水资源，在经过科学家们的研究，水已经在地球上存在了44亿年，这些水被储存在有限的地球空间里，按照我们的食用标准，这不是过期好久了吗？为什么这些水没有过期发臭，相反是人类排放污染物让它染上了臭味？
那么为何水在地球上流转44亿年都不会过期，而装入瓶子中很快就会过期？

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瓶子里的水为何会过期？
水，如果按照化学的命名方法应该被称为一氧化二氢，是一种极其稳定的化合物，它由两个氢离子与一个氧离子结合而来，不易分解，需电解才能分离出氧气与氢气，自然条件下不易被氧化。也就是说，我们装一瓶水，过再久它也还是水，不会分解成别的物质。

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那为什么我们会觉得装瓶子里的水时间久了味道不好？又为什么家人告诉我们不要喝隔夜开水？
因为现实中的水，大部分都不是纯净物，里面有各种杂质，还夹杂细菌，接触到了空气，它们中的一些与空气中的氧气发生了反应，细菌在里面繁殖，才造成了水过期的现象，其实过期的不是水，是里面的杂质，那瓶水的主要成分没有变。

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既然如此，那些通过净水厂处理，并且密封后的瓶装纯净水，为何要标保质期呢？
那是因为目前的技术没办法对瓶装水做到百分之一百的密封，水瓶的盖子封得再严，也不能做到完全隔绝空气，除非你把它放真空环境里。正是这些细小的缝隙，让空气中的细菌钻进来。瓶装水拿开后再盖上，细菌就更多了，很快就会过期，水还是会变味。