十大二战食物代替品，当年中国有这些，对面连半月都撑不住（下） 5、无蛋蛋黄酱蛋黄酱在美国是

5、无蛋蛋黄酱
蛋黄酱在美国是最受欢迎的调味品之一，它出现在餐桌上的比率比任何其他酱料都要多得多。它是清淡奶酪三明治以及绿色沙拉的核心调味品，也是制作塔塔的基础原料。
在二十世纪四十年代，蛋黄酱和今天一样非常受顾客的欢迎。
但是战争时期根本就找不到鸡蛋，那么可以用什么复原替蛋黄酱的那种浓郁风味呢？答案就是土豆，虽然土豆的味道和蛋黄的确实有一定的差距，但它仍可以通过添加一些食品添加剂来制作类似的酱汁。在制作的过程中需要用到油和脂肪，有些人会使用植物油来替换（如果条件允许的话）。

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4、萝卜
胡萝卜在二战期间受到了来自英国政府的好评。在当时，英国政府和德国政府都知道了胡萝卜对眼睛健康有好处。
当时的英国政府为自己国家的部分飞行员配备了全新的人工智能瞄准攻击系统时，他们为了掩盖这一事实，就对外陈称他们的飞行员每天都吃足够多的胡萝卜来改善他们眼睛的夜视能力。
由于胡萝卜的甜味是天然的，所以用它们来增加布丁的甜度是一个好方法。胡萝卜蛋糕在就是在战争中产生的新产品，直至今天仍是一种非常受欢迎的英国甜点。

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3、蛋粉
战争时期鸡是很奢侈的食材，因此英国人每周只能吃一个鸡蛋作为营养的来源。在当时，英国政府大力支持民众养鸡，为的就是实现鸡肉自由。
当然，并不是每个民众都有空间或时间开办小型养鸡场饲养鸡群。对于普通人来说，鸡蛋粉就可以解决营养问题。它看起来更像是一个脱水的鸡蛋，运输起来更加的容易，并且价格也更加便宜。
虽然加水后的干鸡蛋粉真的和普通鸡蛋一样能够补充营养，但人们实在是无法接受那种奇怪的质地。后来这种鸡蛋粉常被用于制作蛋糕以及蛋羹。

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2、卡夫通心粉和奶酪
卡夫通心粉和奶酪是北美居住者的主食。早在二十世纪四十年代，对于普通美国或加拿大家庭来说，它算得上是一种非常重要的食物。
它于1937年首次在美国上架，在大多数食品都难以获取的时代，一张邮票可以给您两盒卡夫晚餐。加上产品的保质期很长，使它成为了非常受欢迎的产品。在战争期间售出了近5000万盒，使卡夫通心粉成为了美国食物链的顶端。
即使在今天，与欧洲相比较，自制的通心粉和奶酪在美国中仍然是非常罕见的晚餐。

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1、罐头肉
英国的传统是主食包含“一肉两菜” 。战时人们想要尽最大的努力保住这一点，但很快，肉类食物就开始匮乏了。
迫于局势压力，英国政府开始从世界各地进口各种肉类，但是像咸牛肉或者snoek（一种来自南非的鲭鱼），都完全被避开，因为它们对英国人的口味来说实在是难以接受了。不过一种来自美国的罐头肉却受到了英国人的喜爱。
【十大二战食物代替品，当年中国有这些，对面连半月都撑不住（下）】罐头肉虽然不如新鲜肉好，但它能饱腹而且口感很好。它也受到美国陆军的大肆欢迎。虽然它在今天不那么流行了，但在战后的几十年中，罐头肉一直都是这两个国家的主要食物。 20世纪就卖出了数十亿罐罐头肉。

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