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当然并不是贻贝有毒 ， 而是贻贝滤食了赤潮发生的有毒藻类 ， 同样富集了毒素 ， 这个过程要到1928年才有了初步的解释 ， Meyer在贝类中毒的案例中发现了一个共同点 ， 死者生前食用的贝类海域有涡鞭毛藻爆发 ， 因此Meyer认为这种毒素更这些藻类有关 。

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涡鞭毛藻
1957年科学家在石房蛤中分离到了这种毒素 ， 它被称为PSP（萨克毒素） ， 所以也叫做石房蛤毒素 ， 或者麻痹性贝中毒 ， 石房蛤毒素与河豚毒素中毒症状非常相似 ， 临床上很难区分 ， 所有也有资料将织纹螺中毒与河豚毒素等同 ， 尽管理解上问题不大 ， 但从科学角度讲这是非常不严谨的 。

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织纹螺体内的毒素也是“石房蛤毒素” ， 该毒素对人体的经口致死量为0.54~0.9毫克！摄入该毒素后将直接作用与神经系统 ， 阻断神经细胞膜中的钠通道而引起麻痹 ， 效力是吗啡的50倍 ， 毒性是眼镜蛇的80倍 ， 被誉为“已知最毒有机化合物” 。

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但更令人晕菜的是这种毒素热稳定性非常好 ， 也就是说你煮得再透也没用 ， 腌制也不行 ， 暴晒下还有紫外稳定性 ， 所以无论是炖煮、腌制、晒干都无法去除毒性 ， 更令人恐惧的是没有解毒剂 ， 也就是无药可治 ， 现在只能对症下药 。

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各位知道织纹螺体内毒素的来历后 ， 也就知道在赤潮期间有很多滤食性或者采食藻类的水产都不能食用！千万不要贪图口欲而把小命给断送了！

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