小茉莉美食记|寒露时节，风干露重，多用“1黄2白”煮水喝，清甜甘润又暖胃这两天网上新出了一个梗#劝大

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这两天网上新出了一个梗#劝大家不要眨眼了# ，因为一睁眼，一闭眼，国庆假期就过去了，休闲的时光总是容易流逝，一年的时光也不过如此，今天已经进入寒露节气了，秋意更浓大雁南飞，菊花盛开，离冬天也更近了一步。今年的秋天分外冷，民间有俗语“白露身不露，寒露脚不露” ，今天你穿袜子了吗？风干露重的时节，在饮食上要注意调整，寒凉的食物就要少吃了，多吃一些温热的食物身体更舒服。
寒露时节，天凉干燥，多用“1黄2白”煮水喝，清甜甘润又暖胃。很多人在天凉的时候喜欢点上一杯热热的奶茶或咖啡，但是与之相比之下，我更喜欢给家人煮上一锅糖水，可能没有奶茶那么香甜，倒也不用担心奶茶的高脂肪和高糖分，更营养也更健康。而且成本也就几块钱，一家人都能喝的开心满足。相比之下，比奶茶咖啡划算多了。
说起煮糖水，里边有很多讲究，最重要的则是应季取材，顺时而食。秋季是个收获的季节，万物吸收了天地精华，积聚了一年的养分，都在此刻奉献给人们。这个季节，我家最常煮的则是这碗甘蔗马蹄胡萝卜糖水，甘蔗和马蹄都是白色的，胡萝卜为黄色，因此我称之为“1黄2白糖水” 。现在正值甘蔗上市的季节，除了直接食用以外，买上一段煮水喝也是不错的选择，天然的美味饮料。马蹄果现在也不贵，十几块钱就能买上5斤，清甜多汁。既可以当水果，也可以当蔬菜。胡萝卜是我家菜园里自己种的，现在已经拱出地面开始炫耀果实了。这3种食材放到一起，即使不放糖，煮出的糖水也是香甜如蜜的，喝上一碗，暖胃又暖身，这个季节你也别错过。
---甘蔗马蹄胡萝卜汤--【所需食材】甘蔗1段，胡萝卜1根，马蹄6、7个
【做法】
【小茉莉美食记|寒露时节，风干露重，多用“1黄2白”煮水喝，清甜甘润又暖胃】1、选择新鲜的胡萝卜，清洗掉表面的泥土，用刮皮刀刮掉外皮，这样更加干净，然后切成大小均匀的块状备用。
2、甘蔗常见的有两种，我用的是青皮甘蔗。不用去皮，清洗干净以后，用刀斩成小段，然后再进一步劈开，一分为二，二分为四，最后切成5厘米左右的小段。