农村一种野果,可药可蔬可赏,嫩茎叶是天然“除湿菜”,你认识吗
铜锤玉带草
桔梗科多年生草本植物 , 南北都有分布
【农村一种野果,可药可蔬可赏,嫩茎叶是天然“除湿菜”,你认识吗】铜锤玉带草的名字相当直白 , 又极富韵味 。 铜锤 , 自然指的是它结的果实了 , 长得有几分铜锤范儿 , 小巧可爱 , 果实颜色着实好看 , 是富有光泽的紫色 , 确实有一种金属般的质感 , 加上那长长的果柄 , 真是像极了一柄紫铜大锤 。
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玉带大概指的是其花朵 , 也有人说是根 , 言根白如玉 。 铜锤玉带草的花与半边莲极像 , 都是花开5瓣儿(实为5裂花冠) , 只开半边 , 5枚花瓣白色 , 中央带紫色条纹 , 但与半边莲不同的是 , 铜锤玉带草花萼与花瓣长在相反的半边 , 若从正面看去 , 花的上半部分是三枚花萼 , 下部则是5瓣儿花瓣 。
果实成熟后可以食用 , 但味道苦涩并不是什么好吃的东西 , 不过好吃的似乎是茎叶 , 它的嫩茎叶可作为野菜 , 青碧喜人 , 清热去火 , 或者晒干用来泡茶 , 泡出来的茶如青山绿水般通透明亮 , 叶子袅袅漂浮 , 温柔又娇媚 , 喝在嘴里微涩清凉 , 却又余香久久 , 具有清咽凉血的功效 。
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常见食法有:铜锤玉带草的嫩茎叶用于炒鸡蛋 , 烹饪简单 , 也可以水氽后加蒜泥、各种调料凉拌 , 它做的药膳成品色彩丰富 , 吃起来更是清香可口 , 在南方很多农家乐餐厅经常都可以看到它的身影 。
因铜锤玉带草有祛风除湿、活血解毒的功效 , 在一些中高档餐馆 , 被称为天然的“除湿菜” , 三两天吃一次 , 排出体内湿气 , 尤其适合熬夜的人吃 , 有很好的食疗作用 , 如今的人们工作 , 都没日没夜地奋斗 , 其实对身体是个不小的伤害 , 但生活就是这样 , 你想要改变 , 就需要承受这一切 。
在《分类草药性》中记载:“治男子遗精 , 女子白带 , 顺气散瘀 。 治一切头晕 , 补气 , 炖肉服” 。 铜钱玉带草 , 很多的地方都有 , 一般生长在田边、路旁及丘陵山地、草坡或疏林中的潮湿地中 。
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铜锤玉带草 , 喜生于潮湿温暖的环境 , 常见于菜地田边 , 低洼草坡的潮湿地里 , 在南方可整年开花结果 , 由于铜锤玉带草的颜值不俗 , 一些玩山野草的也会用它制作盆景 , 心灵手巧的人还把铜锤玉带草搭配些石菖薄、苔藓制作成令人心情愉悦的盆栽 , 供人观赏 , 让它的颜值倍增 。
但在民间则更多地用于药用 , 始载于《植物名实图考》 , 全草入药 , 能治风湿、跌打损伤等 。 因其“为草本 , 其浆果椭圆形 , 似锤 , 色紫如铜 , 其茎长 , 色绿 , 似玉带” , 故名“铜锤玉带草” 。 夏季采收 , 洗净 , 鲜用或晒干入药 。
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《贵阳民间药草》记载:“铜锤玉带草 , 解毒 , 去翳 。 治目翳 , 目受损伤红肿 。 ”《云南中草药》记载:“铜锤玉带草 , 活血祛瘀 , 除风利湿 。 主治风湿疼痛 , 月经不调 , 子宫脱垂 , 跌打损伤 , 骨折 。 ”现代药理研究发现 , 铜锤玉带草含三萜脂类、齐墩果酸等成分 , 有抗炎、镇痛、保肝的作用 。
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