罗裙似雨似花|秋天，抓紧吃此菜，包饺子比韭菜鲜美，才5块一斤，过几天就少了秋天

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【罗裙似雨似花|秋天，抓紧吃此菜，包饺子比韭菜鲜美，才5块一斤，过几天就少了】

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秋天，抓紧吃此菜，包饺子比韭菜鲜比白菜香，才5块一斤，再过几天就少了
俗话说：好受不如倒着，好吃不过饺子。饺子，在北方是日常生活中常见的一种美味面食，饺子馅料依季节不同，各种时鲜的蔬菜都可以用来拌馅，馅料可荤可素，擀制的薄薄的水饺皮裹上各种馅料，煮熟后咬一口顺嘴角流汁，尤其是蘸着醋汁伴着腊八蒜，比大鱼大肉还解馋。
对于以面食为主的北方人来说，拌馅包饺子是笼络家人胃口的一个必备手艺，时鲜的蔬菜、禽蛋海鲜，即使单纯的素菜，调成馅包饺子也会变成受喜欢的美味。秋天有一种时令蔬菜自带清香， 5块一斤，用它拌馅来包饺子，比韭菜鲜比白菜香。它就是茴香菜，那么秋天吃茴香菜有什么好处呢？
眼下正是吃茴香菜最佳时节，茴香菜，又叫香丝菜，谷香菜，是茴香植物秋天时的嫩茎叶。茴香菜茎叶脆嫩香气浓郁，常当配菜给菜肴增香提味。虽说茴香菜在菜肴中常扮演配角，但您可别小看它，茴香菜富含B族维生素、胡萝卜素、纤维素及钙、铁，锌等微量元素。
秋冬季空气干燥寒凉，很多人觉着手脚冰凉，脸色蜡黄，这是气血不足，此时吃茴香菜可以安神补血，对淡化色斑减少皱纹保持皮肤细腻，缓解疲劳有很好的作用。同时茴香菜对致病菌和真菌有抑制和消除作用，可以预防肠胃炎的发生，含有的锌，铁元素有助于儿童生长及智力发育，对提高记忆力有帮助。
秋天吃茴香菜好处多，茴香菜香气浓郁热量低，膳食纤维含量高于常见蔬菜，不仅可以理气健胃，清热润燥还可以清脂减肥。茴香菜除了做配菜之外，它怎么做才好吃呢？接下来就教你一个茴香菜拌馅包饺子的方法，比虾仁韭菜馅饺子还鲜美。