小雄美食平台|一样是牛奶，“盒装”与“袋装”有什么不同？超市员工：差别大了大家好

大家好，牛奶是我们日常生活中最常见的一种饮品，它富含了丰富的油脂性维生素，还有高蛋白等营养。所以喝牛奶，能对我们人体起到很好的补钙，以及补维生素等等作用，是非常有利于人体健康的。
尤其是牛奶中所富含的蛋白质，对我们人体能够起到很好的提高免疫力作用。家里有老人和小孩子的朋友了，一定要记得给他们多喝一些牛奶，尤其是小孩子。

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牛奶虽然营养，但是当我们在对牛奶进行购买的时候，超市中的牛奶主要被分为两种，一种是盒装的，而另一种则是袋装的。面对这两种不同种类的牛奶时，它们也存在着一些区别。下面就让我来给你说一说吧。
这些知识，是我前两天去买牛奶的时候，在一位超市员工那里了解到的，你可别看牛奶包装不同，这里面的区别可就大了。

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一、种类不同
首先我先带大家了解一下，纯牛奶的种类，纯牛奶的种类工艺，可以分为两种。第一种是常温奶，也就是牛奶通过高温灭菌方式后，再换装进包装盒中的牛奶。这种经历了超高温灭菌，以及包装的避光结合，就能有效延长牛奶保质期。
第2种属于巴氏消菌奶，这种牛奶是不能通过高温去杀菌的。所以牛奶中就会保留一些菌群，为了不让这些菌群繁衍，牛奶就只能在低温环境下对其进行保存，而且保质期很短，大概一星期。

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二、营养、口感
常温牛奶在和巴氏消菌奶进行对比的时候，两种牛奶的营养价值都差不多，但是口感相对于来说，巴氏消菌奶的口感会更好喝一些。由于巴氏奶全程要低温对其进行保存，所以相对于常温奶，其保存成本会更高。
所以在超市中所能买到的盒装，以及袋装牛奶， 90%的都是属于常温牛奶。超市中的巴氏牛奶，有专门的贩卖区，在购买的时候呢只要是冰箱中的牛奶，都属于巴氏牛奶。

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三、分辨牛奶
在对牛奶进行购买的时候，我们一定要看一看，牛奶包装上的产品类型，如果是全脂灭菌奶的话，这种牛奶就属于常温牛奶。如果产品类型后面，写的是全脂灭菌乳的话，这种牛奶就属于巴氏牛奶。
包装牛奶和盒装牛奶，两种牛奶其实都是差不多的，但是我更建议大家，去对盒装牛奶进行购买，因为盒装牛奶会更好喝更营养。