娱乐心汤|一人食三汁焖虾,料超足的下饭神器,让你一口入魂,根本停不下来
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【娱乐心汤|一人食三汁焖虾,料超足的下饭神器,让你一口入魂,根本停不下来】
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因为今年养成了囤货的习惯 , 囤了好多的调料包在家吃火锅 , 最高纪录是一周安排了五顿 , 都知道吃一顿火锅接下来一天都是火锅 , 身上都散发着火锅的气息 。 因为囤了太多货 , 就将魔爪伸向了火锅底料和火锅蘸料 。 最近特别喜欢三汁焖虾 , 没有特定的食材 , 只用把浓郁的酱汁给拌好 , 就是一锅美食 , 完美诠释了平凡的美食也可以有耀眼的光芒 。
标配的三汁焖锅的酱汁里加了颜色饱满的香辣火锅蘸酱 , 和火锅底料完美搭配在一起 , 让焖锅都提升了风味 , 也更有了层次感 。 吃起来一个接一个的大虾吃到根本停不下来 , 再搭配上一份面条或者一碗米饭就更绝了 。
今天在家就来安排一次三汁焖锅 , 改善一下伙食 。 首先将食材全部准备好 , 我是在网上配货买的 , 不一会就送来了 。 买了八个鸡翅 , 一袋火锅蘸酱 , 放在那随时都可以吃 , 今天的三只占焖锅只用到两勺就可以了 , 准备一袋的虾 , 一定要一次吃过瘾 , 一块五花肉 , 一段大葱 , 一根小葱 , 一块生姜 , 四五瓣大蒜 , 一个红薯 , 土豆一个 , 胡萝卜一根 , 半个洋葱 , 一个青椒 , 半根玉米 , 剩下的都是调味料了 , 两勺生抽 , 两勺蚝油 , 两勺番茄酱和两勺黄豆酱 , 半勺的鸡精 , 半勺的白糖 , 三勺料酒 , 少许的胡椒粉以及少许的辣椒粉 , 食材就全部准备好了 , 都是我们常用的食材 , 所以购买起来也方便很多 。
鸡翅先来清洗干净 , 划上几刀 , 加入少许的姜丝 , 一勺料酒 , 捏一丢丢盐搅拌均匀 , 腌制两个小时 , 这一步是为了去腥 。 再来将虾清洗干净 , 剪掉虾须和虾脚 , 众所周知 , 虾一定要去除虾线 , 虾线去掉后加入少许的姜丝 , 一勺料酒 , 少许的胡椒粉 , 再捏上少许的盐 , 搅拌均匀腌制半个小时以上 。 再来处理五花肉 , 清洗干净 , 不用切的太薄 , 依旧是放进去少许姜丝 , 一勺料酒 , 半勺淀粉 , 捏上少许的盐 , 半勺酱油搅拌均匀腌半个小时以上 。 腌制的时间都差不多 。
土豆和胡萝卜清洗干净去除外皮 , 玉米清洗干净 , 青椒和洋葱同样清洗干净 , 除了玉米全部切成滚刀 , 玉米切成段 。 大蒜剥皮清洗干净 , 大葱清洗干净切段 。 找出一个大碗 , 将上面处理好的所有蔬菜全部放进去 , 加入两勺油和半勺盐 , 撒上适量的胡椒粉 , 搅拌均匀腌上一小时 , 可以提前腌制好 。
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