啾啾带你游意大利|一块钱的超值闲扯——意大利咖啡之魂,其一


啾啾带你游意大利|一块钱的超值闲扯——意大利咖啡之魂,其一
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啾啾带你游意大利|一块钱的超值闲扯——意大利咖啡之魂,其一
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啾啾带你游意大利|一块钱的超值闲扯——意大利咖啡之魂,其一
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【啾啾带你游意大利|一块钱的超值闲扯——意大利咖啡之魂,其一】
啾啾带你游意大利|一块钱的超值闲扯——意大利咖啡之魂,其一
一块钱的超值闲扯——意大利咖啡之魂
在广袤的空间和无限的时间中 , 能够与你共享同一颗行星和同一段时光 , 大家好 , 我是啾啾 。
都说这个世界千奇百怪 , 不管什么样的事情都是有可能会发生的 , 只不过对于大多数人来说是不太可能会那么做罢了 。 比如说这个世界上肯定会有人喜欢喝茶加糖 , 那么这个人大概率上不会是中国人 , 如果有人喜欢喝咖啡加奶油 , 那么这个人大概率上不会是意大利人 。
在意大利 , 不管是在哪个酒馆和餐厅 , 如果你要是对老板说:我要一杯咖啡 , 那么端上来一般不会是最常见的那种水汪汪的大杯咖啡 , 而是咖啡粉的量要多于打出咖啡原汁的高压蒸汽萃取咖啡 , 这种咖啡非常小巧 , 小巧到一仰脖就没有了那种 , 有一种猪八戒吃人参果的既视感 , 并不夸张 , 仅需小半口 , 杯中特浓咖啡就没了踪影 , 仿佛是喝了个寂寞 。
所以在意大利 , 哪怕这个国度是咖啡的天堂 , 但是他们对待咖啡是非常小气的 , 不知道还以为这只有专门供给小朋友喝的咖啡呢 , 只是这确实是意大利不一样的传统和概念 , 就像中国人喝茶有很多讲究一样 , 外人一般理解不了 , 他们和咖啡也是有很多讲究 , 一般人也理解不了 。
不过没有关系 , 一杯不够那就再来一杯就好了 。 不过也可以要一杯pro版本的咖啡 , 价格是不变的 , 那多的那一部分就算是捡便宜了 , 不过对于一般来说 , 还是无感 , 只是由原来的一半小口变成了一大半口罢了 , 感觉还是喝了个寂寞 。
Pro版本的不够满足 , 那就再试试“双倍咖啡”吧 , 双倍快乐总可以了吧 , 既然是双倍 , 那么份量自然也是双倍 , 从数学上来说 , 两个半口相加那就是一口了 , 这下总可以了 , 不过价钱嘛 , 当然也是双倍 , 算来算去还是pro版本的最划算啊 , 所以到意大利的朋友不要选错了 。
Espresso就是蒸馏咖啡 , 是一种很苦的浓咖啡 , 对于吃惯了粗茶淡饭的中国人来说 , 跟优雅的茶简直不是一个世界的产物一样 , 所以如果要尝试蒸馏咖啡 , 那的先有个心理准备 , 此物只因意大利有 , 估计也只有意大利人才能完美驾驭这种“魔鬼咖啡”了 , 不过可以加糖 , 其实加糖也于事无补 , 因为糖肯定是不能加太多的 , 加太多那不就粘稠了 , 只有少加点了 。 说到这里那倒是可以看看“咖啡玛琪朵” , 就是在pro版本的基础上在加上一点鲜奶泡泡 , 其目的就是搅和和淡化咖啡里面的苦味 , 不过可不要抱多大的期望了 , 需要说明的是玛琪朵的本来意思是“被蒸汽打出泡泡的鲜奶” , 后来不知道哪位诗人把它叫做了“焦糖” , 究竟是文化的扭曲还是认知的沦丧 。