7、南平碱粿
碱粿外皮呈黄绿色 ， 内馅大多是糟菜 ， 笋丝 ， 豆干 ， 五花肉 ， 虾米之类 ， 在福建闽北 ， 碱粿这种小吃 ， 并没有正规的门店贩售 ， 大多是靠着小贩肩挑着装有碱粿的桶子 ， 游走叫喊着贩卖 ， 所以 ， 你不一定能在想吃的时候就能买到呢 ， 如果 ， 你有机会到了闽北 ， 在街上看到挑着桶子 ， 口里喊着“jian粿”（实为碱粿）的小贩 ， 一定要拦下来 ， 买上几个吃吃 ， 你一定会立马着迷于这些不起眼的小食 。
8、建瓯光饼
建瓯光饼是建瓯市传统的汉族名点 ， 相传原是明代抗倭名将戚继光部队的干粮 ， 后人为了纪念这位爱国将领 ， 因名光饼 。 经历500多年的演变 ， 传统品种有光饼、乌糖饼、光肉饼、芝麻肉饼、姜葱饼、虾肉饼、起酥霉肉饼、老爹饼、经魁饼等近10种 ， 现在市场上常见的有光饼、光肉饼、芝麻肉饼等3种 。
以上是给大家分享的南平市的8道地方美食 ， 味道都很不错 ， 到南平的朋友可以找找尝尝 ， 欢迎南平的朋友给留言进行补充 。
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