1、雪花梨切片时 ， 不宜太厚 ， 以3~5毫米的厚度为宜 。 这个厚度是经过我试验过的最佳厚度 。 个人小经验 ， 大家仅供参考 。
2、如果想要颜色更深更漂亮一些 ， 大家可以把煮熟的雪花梨先控干水分 ， 再放入碗中倒入玫瑰花醋浸泡 。 玫瑰花醋的用量以没过雪花梨片为宜 ， 这样雪花梨的颜色就会更艳丽了 。
3、今天用的玫瑰花醋 ， 是我的闺蜜自己在家酿制的 。 大家也可以买成品玫瑰花醋来制作 。
4、白糖大家也可以根据个人喜好 ， 用冰糖或者木糖醇来代替 。 如果能买到无添加古法制作的黄冰糖就更好了 。

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天冷了 ， 愿每一个屏幕前的你 ， 都好好照顾自己！吃好穿暖 ， 美美地去奋斗！我是木子墨染 ， 一名美食领域的原创作者 ， 欢迎大家关注 。 我们一起发现更多美食吧！明天见啦！

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