01、羊价反弹告别了为期3个月的下跌期|羊价反弹，鸡蛋吃不起，淡水鱼烂市下跌！1坏消息，警惕市场变脸 01、羊价反弹

01、羊价反弹
告别了为期3个月的下跌期，从8月下旬开始，羊价就迎来了一波反弹上涨，养羊人对未来行情可谓是信心十足，伴随着大家的惜售情绪，近期羊价上涨明显，从12-13元一斤反弹至15-16元/斤，反而屠企压价失败，只好抬价收购。
从今天羊价来看，周口杜寒羊串为15元一斤，徐州育肥羊为16元/斤，唐县细毛羊串为14.5元/斤，相比前期价格反弹明显。受羊价的反弹，羊羔行情也跟着上涨，其中呼伦贝尔30斤公羔从600元涨至800元/只；铁岭28斤公羔为800元/只；招远30斤公羔为880元/只。

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近期的羊价反弹，也让羊农告别亏损期，只不过前期没能坚持下来的羊农，如今可谓是后悔莫及，毕竟前期不少人加快淘汰，羊羔也没人购买补栏。随着9月消费旺季的到来，接下来的羊肉需求必然会有所增加，而育肥羊供应偏紧，这支撑了羊价反弹。

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其实从今年的羊价走势分析，总体呈现出“V”字形，先是迎来了一波高涨， 4月份因羊肉偏高上了热搜，紧接着5月下旬开始羊价下跌，近期羊价再次支撑性上涨。
当然，羊价后期还有一波上涨空间，预计随着深秋到来，羊肉消费需求有所增多，必然会带动行情继续反弹，到时候羊价或继续坚持在16-17元左右。

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02、蛋价太高吃不起
近期鸡蛋价格明显迎来了一波上涨，不少人抱怨购买负担加重。临沂的王女士表示， 7月初时蛋价才不过4.3元/斤，但7月下旬时陆续涨至4.8元/斤，到了8月上旬蛋价短期内反弹至5.8元/斤，涨幅多达20% ，如果是草鸡蛋价格更贵一些，达到了8.5元/斤。
不过8月中旬开始，蛋价又开始了一波回落，零售价也从近6元高价跌回4.8元/斤，不少人感慨鸡蛋行情变卦太快。只不过，从8月下旬开始，随着学生即将开学，鸡蛋的采购力度加大，再加上前期家庭鸡蛋消耗一空，居民消费需求有所增加，带动了蛋价反弹。

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从今天蛋价来看，产区主流价为4.74元/斤，销区均价为4.98元/斤，相比上一天反弹0.03元。目前苏皖已涨至4.65元/斤左右，山东为4.55-4.65元/斤，河北为4.81元/斤，河南为4.6元/斤，湖南为4.73-4.8元/斤，东北为4.76-4.8元/斤。
其中北京反弹0.11元，主流价为5.05-5.11元/斤；上海主流价为4.78-4.87元/斤；东莞反弹0.03-0.07元，主流价为4.78-5.07元/斤；广州反弹0.06元，主流价为4.99-5.26元/斤。
总体来说，近期蛋价反弹力度并不大，主要是如今的天气转凉，鸡蛋产量增多；同时，因深加工、餐饮需求有所增多，从而使得蛋价小幅度反弹，中间商的拿货量加大，带动蛋价上涨。
至于接下来的蛋价走势，笔者认为随着开学季集中采购结束，蛋价也会回归正常状态，短期内难以继续上涨。同时， 8月新开产蛋鸡量增多，接下来蛋价还有下跌的可能，不过不会跌太大，但中秋过后跌幅就会加快，大家要留意。

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03、淡水鱼烂市
今年上半年，鱼价迎来了一波猛涨，特别是5-6月份，随着禁渔期的到来，淡水鱼销量增多，其鱼价也迎来了一波疯涨。不过下半年开始，因新鱼陆续迎来了上市，再加上零售价格太高销量大跌，鱼价也迎来了下滑，特别是8月下旬，因海产品上市量增多，再加上新鱼上市增多，鱼价迎来了集中化下跌。
从塘口价来看，珠三角的草鱼价格已跌至5.7-6.3元/斤，相比6月份8元以上可谓跌了不少。而鲫鱼塘口价也有所下滑，均价探底10元，其中四川为9-11元，重庆跌至10元，岳阳更是探底7.2元/斤。

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而在常德地区， 2-3斤批发价为7元/斤， 3斤以上为8.2元/斤；鳊鱼收购价从11-12元跌至7.5-8元/斤；3斤重的花鲢收购价为6.5元/斤， 1斤以上鳊鱼为7.5-8元， 1斤规格的湘云鲫为8元/斤， 5-9两为6.5元一斤。
淡水鱼行情的下滑，说到底是海产品大量上市，且今年价格要便宜很多，如梭子蟹从往年的60-80元跌至如今的30-40元一斤，带动了一波销量，再叠加新鱼上市，行情自然涨不起来。