导读：进入8月中旬|猪价扶摇上涨，这2类农产品“火箭下跌”，养殖业突变，咋回事？导读：进入8月中旬

导读：进入8月中旬，国内农产品市场呈现多重变化的态势，其中，小麦价格冲高回落，多地行情难以突破1.3元/斤，而在玉米市场，玉米价格受下游供给不足，行情延续了横盘走强的态势。而在生猪市场，此前三日，猪价大幅下挫，行情跌至猪价超跌反弹以来的新低，不过，随着市场供需间的博弈加剧，猪价呈现扶摇上涨的表现。而在农产品市场中，另外有2类农产品价格“火箭下跌” ，养殖业突变，到底咋回事？今天我们就具体讨论一下！

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首先，生猪价格扶摇上涨！
据猪价行情数据显示，最近2日猪价“由跌入涨” ， 14日，全国猪价全面下挫，行情颓势凸显。但是进入15日，随着养殖端扛价情绪反弹，叠加下游猪肉走货加快，猪价呈现扶摇上涨的表现！

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目前，全国外三元猪价14.86元/公斤，猪价窄幅上涨0.03元，国内大部地区，猪价下跌表现逐步收窄，上涨省市进一步增多！目前，猪价“南稳北涨”的态势凸显，其中，东北猪价横盘底部，行情维持在13.5~13.9元/公斤，而在华北、西北以及西南市场猪价呈现窄幅上涨的态势，其中，华北地区猪价大部企稳14.7~14.8元/公斤，但是，在西北市场，新疆地区猪价跌至12.85元/公斤，行情跌至阶段性的新低！
【导读：进入8月中旬|猪价扶摇上涨，这2类农产品“火箭下跌”，养殖业突变，咋回事？】在南方市场，大部省市猪价横盘企稳，目前，猪价挺入16元/公斤的省市，仅仅局限于上海、浙江以及广东、海南地区，其余省市猪价全面跌破了16元/公斤，多地猪价跌破了15元/公斤！

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整体来看， 8月15日，猪价触底反弹，行情进入涨价的区间！一方面，周末双休，在主流消费城市，贸易商接货水平反弹，市场猪肉需求好转，而情人节的到来也支撑了餐饮行情的短暂复苏，支撑了猪肉需求走量的加快。另一方面，在生猪出栏方面，受猪价下挫限制，养殖户出栏节奏放缓，市场生猪供给减量，集团化猪企压栏情绪增多，市场生猪供给偏紧，屠企呈现提价收猪的表现！

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预计未来2~3日，猪价窄幅上涨的态势仍将持续，而随着中秋佳节的临近，叠加，北方多地气温逐步转凉，下游猪肉消费水平或将逐步反弹，预计，北方猪价稳中伴涨跌态势或将持续。而南方受降雨以及高温影响，猪场疫病风险仍较突出，猪价上涨表现或将乏力，进入8月末南北市场猪价普遍上涨的基础或将形成！
其次，鸡蛋价格“火箭下跌”！
此前，受国内蛋鸡产区，鸡群进入歇伏期，市场鸡蛋供给偏窄，叠加，食品企业为了双节备货，市场鸡蛋采购情绪陡增，鸡蛋价格持续走强，在批发市场，国内大部地区，鸡蛋批发均价已经涨至5.2~5.3元/斤，而在产区市场，鸡蛋走货均价也涨至5元/斤以上，在多地消费城市，商超鸡蛋价格已经逐步涨破6元/斤，蛋价涨势凸显！

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但是，随着鸡蛋价格的走强，市场终端消费替代表现突出，鸡蛋需求明显回落，而食品工厂备货也陆续结束，终端市场需求陡然下滑，养殖端库存压力陡增。叠加，南北多地出现特殊事件，加剧了养殖端鸡蛋调出的难度，养殖端恐慌出库情绪反弹，市场看跌情绪凸显，国内产销市场鸡蛋价格大幅走跌，蛋价呈现“火箭下跌”的表现。
据鸡蛋行情数据显示，目前，在销区北上广地区，蛋价弱势企稳，北京市场鸡蛋到货均价维持在5.2元/斤左右。而在上海以及广东消费城市，蛋价有0.05~0.1元/斤的降幅，其中，上海市场鸡蛋到货均价维持在5.2~5.31元/斤。

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而在国内鸡蛋主要的产地，黑吉辽以及山西市场，养殖端鸡蛋出货均价企稳5元/斤，而在山东、河南地区，蛋价下跌表现突出，尤其是在河南地区，鸡蛋出库压力较大，多地养殖场鸡蛋走货均价下跌0.2~0.35元/斤，价格回落至4.6~4.85元/斤。
整体来看，目前终端市场接货积极性不高，而产区鸡蛋出库意愿反弹，市场看跌情绪凸显，加剧了蛋价的大幅下滑！不过，受鸡蛋产量仍将偏紧，而中秋还未到来，市场仍处于消费旺季，预计，鸡蛋价格后市仍有反弹的基础！