2021年8月中国农产品供需形势分析玉米：本月玉米产区总体气象

玉米：本月玉米产区总体气象条件较好，尽管河南等多地强降水导致局部地区出现内涝，但大部分地块积水及时排出，对处于拔节期的玉米生长影响有限，而降水偏多为其他未受灾产区夏玉米拔节、春玉米抽雄吐丝提供了充足的水分保障。目前，大部分玉米主产区土壤墒情适宜且好于上年同期，利于玉米生长，取得丰收有较好基础。 2021/22年度中国玉米供需平衡表维持上月预测数不变。

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大豆：本月估计， 2020/21年度，中国大豆进口量9860万吨，较上月估计数调减184万吨，主要原因是7月份以来大豆压榨利润下降，压榨量减少，进口大豆库存增至本年度最高水平，同时，市场预期美豆丰产后新季大豆价格回落也促使进口商推迟采购;大豆压榨量9500万吨，较上月估计数调减300万吨，主要原因是3月份以来生猪养殖利润下降甚至亏损，豆粕饲用配比降低，消费量低于之前预期。受全球大豆产不足需、美豆库存降至近七年低点、美豆新作播种以来干旱消息频传等因素影响，国际大豆价格居高不下，再加上国际运价上涨，本年度中国大豆进口成本较之前预期增加，预计进口大豆到岸税后均价每吨4100-4300元，较上月估计区间上调300元;国产大豆需求平稳，且5月份以来国储库在产区重启收购提振大豆行情走势，预计本年度国产大豆销区批发均价每吨5800-6000元，较上月估计区间上调300元。本月预测， 2021/22年度中国大豆供需平衡表数据与上月保持一致。

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棉花：截至6月底， 2020/21年度棉花进口量已超过250万吨，考虑到70万吨棉花滑准税配额已发放至纺织企业、内外棉价差依然较大，本月将棉花进口上调20万吨至280万吨。本月预测，棉花生长发育进入花铃期，全国棉区综合气象条件较适宜，好于近五年平均水平， 2021/22年度棉花播种面积、产量和消费量维持上月预测不变。

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食用植物油：本月估计，受大豆进口量和压榨量调减影响， 2020/21年度中国食用植物油产量2851万吨，较上月估计值下调52万吨。 7月下旬以来河南遭遇强降水，造成局部主产区渍害严重，对芝麻产量形成一定影响。甘肃、宁夏、山西等产区遭遇干旱，胡麻产量预期下降。虽然部分特色油料可能因灾小幅减产，但考虑到占油料总产比重较小，且其他油料作物长势正常偏好，暂不对2021/22年度中国食用植物油产量进行调整。目前中国食用植物油市场处于消费淡季，随着中秋、国庆双节备货启动，食用植物油库存高位的局面有望得到缓解。受国际市场大豆供需形势及运价上涨影响，中国进口大豆到岸税后均价调高，对豆油价格形成一定支撑。新冠病毒变异为全球疫情防控带来不确定性，后期影响值得继续关注。综合国内外市场供需基本面，本月适当上调豆油、棕榈油价格均价区间。
食糖：本月估计， 2020/21年度食糖进口490万吨，较上月上调40万吨。主要是受进口政策调整和前期国内外价差变化等因素影响，食糖进口增加超出预期。中国海关数据显示，截至6月底， 2020/21年度累计进口食糖453万吨，同比增加229万吨。夏季食糖消费处于旺季，国产糖销售进度有所加快。据中国糖业协会统计， 7月当月销售食糖103万吨，同比增17万吨;截至7月底， 2020/21年度累计销售食糖786万吨，同比减9万吨，累计销糖率73.7% ，同比下降2.7个百分点。本月对2021/22年度预测数据不作调整。
【2021年8月中国农产品供需形势分析】7月下旬受“查帕卡”台风影响，两广蔗区降雨增加，前期高温干旱得到不同程度缓解，但强降雨和大风天气导致局部低洼甘蔗倒伏，同时月底再现高温天气，致使局部地区旱情反复，对甘蔗茎伸长不利。总体看，全国糖料长势基本正常，后期需继续关注气象条件对甘蔗和甜菜生产的影响。