2000年前中国古人如何用热水成功造冰，是困扰物理学家的巨大难题( 二 ) 最近这几天

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总结来说，在夏天使用热水，低压下水快速蒸发时会吸热制冷，只要空气湿度小，气温也合适，瓮的容积大，密封效果好的确是可能造出少量的冰。如果要得到更大的结冰量，还得增大瓮的容积，降低瓮外空气相对湿度。大气相对湿度越小，瓮的容积越大，结冰量也越大。
实际结冰量由于空气与绿中的水有热量交换等原因而小于理论结冰量。所以淮南学派“夏造冰”是在天气干燥时进行的。冬天,气温低（0Y以上时），空气的绝对含湿量小，所以用这种方法“冬造冰”反而不能成功。

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总结
目前，经过多次具体的实验，科学家是认可古人的确是实现了“夏造冰”的，不过经过了近半个世纪的科学论证，目前科学界依然没有达成共识，古人具体是如何实现夏造冰的，即使古人的“夏造冰”原理的确和李志超、雷志华教授等人不谋而合，但这样的制冰技术没有大规模量产推广的可能性，也就只能服务于当时的贵族阶级使用。另外，古代来说，一个严密的环境、还需要将所有的数据把握精准、并且还需要将气压降低到一定程度，这可以说非常困难，失败率应该也非常高。
其实，人工造冰的经验,除了夏造冰之外,古人还可以从道家水法炼丹实践中获得，相传为西汉淮南子门客八公所作的《三十六水法》配方中，常见硝石、寒水石或凝水石等溶解吸热的强电解质,必然能够发现结冰现象。这也充分说明了古人的智慧。

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