对于种植户而言 , 农作物的收成决定了收入的多少 , 大规模种植农作物 , 虽然能够获取更多收入 , 但风险也跟着增加了不少 。 如果天气状况良好 , 收成产量不错 , 确实能够卖出好的价钱 。 即使农产品价格下跌了一些 , 种植户也不会亏损太多 。
市场变化难以预估
近段时间多地出现的暴雨天气 , 不太利于农作物的生长以及收获 , 一些种植户收获的农作物产量下降 , 市场供应紧张 , 不过价格涨了不少 。 作为家家户户的必需品 , 农产品价格变动是很正常的事情 , 一般整体变化幅度不会很明显 。
但是 , 部分农副产品由于一些因素影响 , 价格变动较大 , 只要稍微有一些消息 , 市场反应就会特别显著 。 农产品有生长周期的特点 , 农民在种植这些农作物的时候 , 是无法根据市场信息及时作出调整的 。 只有在出售时知道了市场价格后 , 才会知道市场需求量的变化 。 因此常常会出现降价丰收 , 涨价缺货的局面 。
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大蒜作为一种中餐当中普遍使用的调味料 , 价格也十分敏感 。 比如说在去年年底受寒潮的影响 , 多个省份的大蒜减产 , 因此出现了涨价状况 。 一些减产没那么严重的种植户得知了这一消息 , 决定将手中的大蒜存起来 , 等价格再上涨一些的时候再卖出去 。
可如今价格相比之前降了很多 , 这些蒜农们一方面不敢继续存储大蒜 , 怕大蒜砸在自己的手里 。 另一方面又想等价格上涨 。 然而市场的变化总是难以捉摸 , 最后即使能卖出去 , 大蒜的价格也比不上刚收获时的大蒜价格 。
不久前 , 河南地区发生了特大洪涝灾害 , 受到了社会各界的关注 , 河南一直以来都是农业大省 , 种植的小麦、玉米产量占比很大 。 除此以外 , 河南还是我国地黄的主产区之一 , 地黄是一种用途十分广泛的中药材 , 一般这种农作物都是以干货的形式出售的 , 并不急于一时 。 然而地黄的价格却反常态出现了增长 。
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地黄价格越炒越高的原因
笔者和焦作一位种植地黄的农户聊天得知 , 在7月21日的时候 , 当地市场上的地黄收购价格为20元/公斤 , 但在暴雨过后的8月1日已经达到了30元/公斤 。 10天左右的时间足足涨价50% , 如今价格还算稳定 , 各地价格存在一些差异 。
根据市场报价得知 , 1-2级河南产出的地黄 , 8月8号廉桥市场售价36元每千克 , 成都市场售价32元每千克 。 3-4级的地黄 , 廉桥市场售价31元每千克 , 成都市场29元每千克 。 整体都在30元以上 , 而且还有继续增长的可能 。
地黄价格上涨并不是市场已经出现的情况导致的 , 而是收购商的决策导致的 。 因为下一季地黄收割的季节是在11月 , 但大多数人都认为受本次洪涝灾害的影响 , 地黄的产量没保证 , 收购商看好后市的行情 。
一些收购地黄的商贩认为暴雨会影响地黄的产量 , 所以即使手中有存货也不愿意拿出去卖 , 想等到价格继续上涨以后卖 。 并且目前市场上有很多人放出地黄减产的消息 , 给大家造成了恐慌 。 一些原本打算卖地黄的种植户 , 也放弃了出售地黄的想法 。 供货量减少 , 地黄的价格也就增加了 。
在这种情况下 , 种植地黄还未收获的种植户就可能会承担损失 , 在之前的几年时间里 , 地黄的收购价格都不理想 , 近几年才有微微涨幅 , 所以一些种植户便扩大了种植规模 。 目前地黄价格的上涨必定会导致很多人去种植地黄 , 那么等到下一季收获之后 , 价格如何还很难说 。
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扩大种植某种农作物规模 , 需要对市场有更深的了解
市场的变化难以捉摸 , 种植户却不关心市场价格变化 。 因为只要有足够好的收成 , 他们就不会承担风险 。 但是种植农作物也需要看气候状况 , 像今年这样的暴雨天气 , 往年很少出现 , 这更多是一种运气性的事件 。
【对于种植户而言|曾火爆一时,如今市场依然热捧,10天价格上涨50%,农民却不愿种】市场的变化是多环节联系的 , 农作物收获环节出了问题 , 那么直接结果就是农作物价格上涨 。 引发更多人就会去种植这种农作物 , 从而导致价格下跌 。 农作物的价格处于这样不断的波动之中 , 不过一些特定的农作物 , 价格波动更大 。
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