之前受到疫情影响|涨3元竟成“飙涨”，价格上至25元，养殖户：等来2个好消息之前受到疫情影响

之前受到疫情影响，很多农产品都遭遇了跌价风波，因为春节期间正好是销售旺季，可是今年的春节没能卖出去，农民手里积压了大量的存货。后来虽然市场在逐渐恢复，但是仍然没有完全回归正常，农产品的销售仍然有些不畅。再加上有一些农户急于出售的心理，一时之间大量的农产品集中上市，于是出现了跌价的情况。其中鳜鱼经过了3个多月的低价，终于迎来的涨价，最近涨价3元竟然成为了“飙涨” ，如今价格涨上25元，很多养殖户表示终于等来了2个好消息。

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鳜鱼算得上是一种价格偏中上等的鱼类，不过虽然它的价格稍微贵一些，但是在市场上还是很受消费者喜爱的。如今鳜鱼已经成为了一种家常鱼类，走进了老百姓的餐桌。鳜鱼在市场上的销售情况很好，加上它的市场价格高，生长速度快，成为了很多养殖户的首选项目。现在国内养鳜鱼的农民数量并不少，大家最盼望的就是春节，春节是鳜鱼的一个销售高峰期。然而今年的春节，养殖户并没有盼来所谓的畅销，反而出现了滞销。

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等到终于熬过了疫情，盼来了国内餐饮市场的恢复，养殖户也终于盼来了鳜鱼“飙涨” 。之前鳜鱼的价格一直在18元左右徘徊，而且持续时间很久，这个价格对于一般情况下17元/斤左右的养殖成本来说，养殖户根本没有赚钱。而且因为春节及之后的一段时间，一直压塘没卖出去，养殖成本增加了很多，如果以18元的价格卖出去，养殖户就是亏本。

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近日鳜鱼的价格又迎来了连涨，从月初到现在，鳜鱼的价格连着上涨，前两天更是一口气涨了3元，塘头价上了25元一斤，被很多养殖户称为“飙涨” ，可见养殖户对涨价期盼已久，也终于盼来了好苗头。看到如今鳜鱼的市场行情，很多养殖户表示很有盼头，而且现在还有2个好消息，更有利于鳜鱼养殖。
【之前受到疫情影响|涨3元竟成“飙涨”，价格上至25元，养殖户：等来2个好消息】第一个就是餐饮业恢复理想，鳜鱼的需求在逐渐增加。鳜鱼作为淡水鱼中的名贵鱼，其实市场零售并不是主要的销售方式，大部分的鳜鱼还是主供饭店和酒店的，如今餐饮行业的恢复速度很理想，养殖户的鳜鱼终于能够大量出售了。

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第二个好消息就是，养殖户终于盼来了饲料降价的可能。现在大豆进口量恢复，这对饲料行业来说是非常好的消息，其中鱼饲料的原料之一——豆粕也有了降价的希望。在鳜鱼的养殖过程中，除了种苗的成本以外，最大的成本就是饲料了。之前疫情紧张的时候，大豆进口受到影响，饲料出现了大范围的涨价，而且供应量也出现了问题，当时鳜鱼还不卖出去，养殖户只能投入更多的成本。经过这次事件，更多的养殖户意识到了鱼饲料的重要性，如今看到了鱼饲料有降价可能，大家养殖的心气也更高了。

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作为一种营养高、味道好的淡水鱼，鳜鱼的市场潜力很大，这种淡水鱼肉质更为细嫩，也更为鲜美，而且肉多刺少，更大程度地减少了挑鱼刺的麻烦。笔者就很喜欢吃鳜鱼，不过苦恼在于它的价格有些贵，只有偶尔才会吃上一顿。你喜不喜欢吃鳜鱼呢？
来源：小乾倩倩的游戏的美食