今年的淡水鱼行情总体迎来了一波上涨|牛蛙全线大跌，2天亏15万！生鱼、加州鲈跟跌，鱼料大涨，该咋办今年的淡水鱼行情总体迎来了

今年的淡水鱼行情总体迎来了一波上涨，从3月份开始就因鱼价涨幅过快上了热搜，起初大家并没太在意，但到了5月份时鱼价同比上涨40% ，很多人发现超市里的淡水鱼贵了很多，且一直涨至6月份。
如当时草鱼、鲫鱼零售价为13-14元/斤；黄颡鱼普遍在19-22元左右；胖头鱼、花鲢普遍在15元左右，相比往年涨了一半，鲫鱼零售为17-19元一斤，鲈鱼一斤30-33元；鳜鱼去年一斤25元左右，今年直接涨至60-65元/斤。

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然而，从7月份开始，受猪肉价格持续大跌的影响，从30元涨至10-15元左右，买鱼成本低了不少，如草鱼、鲤鱼已降至10元左右，花鲢也跌至10-12元一斤，白鲢更是跌到了6元/斤，黄颡鱼因受鱼病影响，价格也有所偏低。
只不过，鱼价虽然有所下跌，但总体鱼价相比去年依旧上涨30%左右，只是比6月份低上不少。像草鱼、鲤鱼往年零售才5-6元一斤，可见价格还是偏高。不过下面3种水产品，行情跌幅更大一些，养鱼人亏损加大，咋办？

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01、牛蛙全线大跌
今年的牛蛙行情可谓是起伏不定，唯有把握时机才能赚上大钱，但每当牛蛙涨价之时，大家的挺价惜售心态浓郁，等再想出手时牛蛙就开始了大跌。
如6月上旬牛蛙涨至20元一斤，不少蛙农趁机出售一亩赚上3-4万元，但6月中下旬时牛蛙行情就持续性大跌，从20元跌至17.5元，再跌到12元左右。而部分地区因展开“禁养令” ，牛蛙更是跌到个位数。
不过7月中旬时，牛蛙行情又一次迎来了大涨，整体行情涨至17元/斤，不少蛙农再次抓住机会，亩赚万元。本以为此次上涨潮中，牛蛙会突破20元大关，很多蛙农也没有提前出售，谁知如今牛蛙再次大跌，一天跌了2.5元/斤。
从近日塘口价来看， 4-8两规格已从17元跌至14元/斤， 4-7量规格探底13元/斤， 3-7两规格从14元跌至12元， 3-6两规格回落到11元/斤， 3-5两探底10元大关。

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目前牛蛙行情下跌，其实主要还是新产牛蛙陆续上市，市场的供应量偏多，因此牛蛙行情有所偏低，一养蛙户表示，因接连2天大跌，鱼塘里的牛蛙少卖了15万元，目前不知该不该卖掉，又不甘心蛙价下跌，又生怕后续蛙价还要继续跌。
实际上如今很多餐饮业纷纷用中小蛙替代大蛙，其大蛙市场销量明显下滑，很多蛙农只好将手里大蛙出售，结果蛙价出现了一波大跌。不过对于未来的蛙价，蛙农依旧本着看涨心态，预计9月份开始会迎来一波上涨。
02、加州鲈遭恶意压价
【今年的淡水鱼行情总体迎来了一波上涨|牛蛙全线大跌，2天亏15万！生鱼、加州鲈跟跌，鱼料大涨，该咋办】近期加州鲈新鱼开始陆续上市，本以为价格还算可观，谁曾想遭到了鱼贩子压价，直接压至9元一斤，这一价格让鱼农不是太满意，很多人选择继续养下去。
然而，从7月下旬开始，加州鲈就一直在跌价中，如广东佛山8两规格的15.5-16元/斤， 6两规格的13元一斤；吴江地区8两规格的16元一斤；两湖地区， 8.5两规格的16-16.5元/斤；湖州统货14元/斤；成都地区9两规格的20一斤，郑州9两以上的17.5一斤。
受前几天台风的影响，市场的加州鲈销量下滑，再加上气温偏高鱼病偏多，新鱼也开始上市，因此近期鲈鱼行情不是太好，总体出现了一波下跌，其新鱼更是卖不上价，卖出去就亏损。

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南京地区的鱼贩子老李表示，近期当地鲈鱼销量大跌60% ，其鱼价跌得明显，加州鲈已“烂市” ，不敢再继续收购鲈鱼，尽管新鱼上市，但市场也不是太起色，因此这才给出9元的低价。
03、生鱼跌价
近期生鱼行情也不是太好，广东2斤重的老鱼10.5-10.8元/斤，比起前一周跌了1元， 2斤以下的更是跌至8.2-8.3元。江苏地区，统货已跌至9.5元；湖南益阳2-3斤重卖价为10.5元/斤， 1斤以下为8元/斤；浙江湖州统货为8.8-9元一斤。
中山一养殖户老吴表示，因生鱼持续下跌，只好加快出售鱼塘里的存货，鱼贩给出的价格为9.55元一斤，相比6月份卖出10.3元一斤来说偏低，但在鱼价下跌的背景下，这个价格他已很满意了。