理发价格越来越贵,手法越来越差( 二 )


理发价格越来越贵,手法越来越差
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这是否是事实呢?
从门店公开价目表可以发现:发型师级别越高 , 剪发价格越高 。 比如店长的价格是普通发型师的两倍及以上 。 但从整个行业的情况看 , 绝大部分发型师的手艺水平实际上是趋同的 。
中国人自古以长发为美 , 缺乏剪发的传统 。 而改革开放以前 , 剪发样式较为单一 。 上世纪90年代以来 , 受欧美影响 , 国内美发机构迅速发展 。 比如 , 英国的沙宣美发学院 , 有着系统的教学体系、显著的技术风格 , 堪称中国发型师的“黄埔军校” 。
但经过30年的发展 , 发型师手艺水平的差异已经越来越小 。 比如 , 吕长安认为 , 技术的门槛在降低 , 且学习的渠道较多 。 “一般学美发要3年 , 现在学生不跟你玩了 , 所以不断简化 。 ”他说 。
巧合的是 , 小巴从连锁美发品牌文峰 , 获得了一张3个月的美发培训介绍单 , 学费价格是5950元 。 其中介绍了六大项技能 , 包括发型师基本素质、基础发型裁剪、裁剪与吹风造型、专业染发、专业烫发、整体造型 。 毕业待遇一栏写着:预计年收入5万—40万;包食宿 , 综合工资5000+ 。
理发价格越来越贵,手法越来越差
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另一方面 , 消费者更喜欢追逐爆款 , 使得网红门店和网红发型师成为香饽饽 , 深耕技术的必要性也在弱化 。
理发价格越来越贵,手法越来越差】品阁造型老板李彦从业10多年 。 据他告诉小巴 , 如今提升方法是:通过网络免费视频学习 。 “不用跟老师去学 , 你看看人家做什么造型你模仿就行了 。 ”他认为 , 基础技法是固定的 , 关键在于造型与时俱进 。
有意思的是 , 如今堪称高端发型师的艾伦(佗佻理发厅老板) , 6年前完全是门外汉 , 是极限单车的职业选手 。 因为喜欢美式街头文化 , 于是进入这一行 。 通过在其他门店当学徒 , 以及与香港同行交流学习 , 掌握了男士精剪技术 。 主打的发型来自欧美成熟的流行发型 , 比如油头 。 “我们做的是文化而不是创新 。 ”艾伦说 。
理发价格越来越贵,手法越来越差
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值得一提的是 , 据英国《每日电讯报》今年5月9日报道 , 沙宣美发学院伦敦总部进入破产管理程序、上海分部停业 。 对此 , 不少文章评论认为 , 这是因为沙宣没有跟上潮流 。
很大程度而言 , 这也意味着:这是一个较难建立人才和手艺壁垒的行业 , 存在人才素质趋同、人员易流动、流行趋势变化快等问题 。
美发价格的“贵”究竟是怎么来的?
既然大多数发型师都是从“速成班”诞生的 , 那么 , 门店之间的价格似乎就应该拉平 。
但情况却是 , “你可能在广州天河区剪了一个400—500元的头 , 还不如在其他地方100多块剪的头 。 ”艾伦对小巴说道 。
从价目表还可以发现 , 美发用品也是价格表格中的一个重要影响因素 。
以染发套餐为例 , “如果你选施华蔻的套餐 , 至少229+ , 欧莱雅这样的大牌子店里肯定是300+的套餐 。 ”一位富有经验的深圳宝安区女白领对小巴说 。
此外还包括烫发剂、造型用品 , 以及相关器械等 。 那么 , 每家门店在这些产品上所用成本差异性大吗?
品阁造型的情况是:一台烫发机 , 购入价格是1200元 , 一个加热器 , 购入价格是200元 , 是较大的支出;至于其他膏剂 , 都是成本较低的平价产品 。
据李彦告诉小巴 , 这块的成本占比较小 。 加上基本的门店装修 , 投入在1万—2万元 。