由上饶市人民政府主办、上饶市商务局承办的“十大饶帮菜”系列评选活动初选会暨赣菜研讨会在饶召开 ， 市商务局党组书记、局长陈文宏出席会议并讲话 ， 副局长张晨辉主持会议 ， 来自省内餐饮行业的十多位专家、大师 ， 结合赣菜推广和饶帮菜系列评选活动提出了自己的真知灼见 。

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陈文宏局长在会上指出 ， 一盘“菜” ， 融合了种养加工、生产制作、物流运输、创意策划、品牌推广、餐饮消费、批零销售等20多个产业发展 ， 有效形成完整的产业链供应链 ， 成为一二三产融合发展的新型产业化发展示范 。 打造饶帮菜品牌 ， 发展饶帮菜产业 ， 将有力助推上饶产业间的融合发展、联动发展 ， 也为全市促进消费市场升级 ， 做好“六稳”工作、落实“六保”任务提供有效途径 。

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据悉 ， 为策应省政府打造“赣菜”行动 ， 弘扬“饶帮菜”文化 ， 拉动餐饮消费 ， 促进上饶餐饮产业提质扩容 ， 市委市政府决定于今年下半年开展上饶餐饮业十大系列评选活动 。 此次评选项目 ， 包括“十大饶帮菜名菜”“十大上饶名小吃”“十大生态食材”以及“十大饶帮菜名店”等四大类项 ， 此次评选成立了由江西省餐饮烹饪行业协会会长邓火平担任主席 ， 市饭店酒店业协会、市烹饪餐饮业协会、龙潭湖酒店集团的行业专家、餐饮大师以及各县（市、区）推荐的餐饮业代表为成员的评选委员会 ， 专门负责评选工作 ， 确保整个评选过程公正、公开 ， 专注、专业 。 此次初选会评选出的候选名单 ， 后续将通过网络投票、现场制作现场专家打分等程序 ， 最终评选出饶帮菜“十大名菜”“十大名小吃”“十大生态食材”“十大名店” ， 并将于11月份举办的第五届饶帮菜美食节上盛大发布 。

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【“十大饶帮菜”系列初选会暨赣菜研讨会召开】【来源：市商务局】
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