对于这次安全问题 ， 华莱士官方微博已发布致歉声明 ， 要点如下：
截至今晚 ， 涉事餐厅北京霍营店已停业整顿；
l对该区域内所有员工再次强化培训 ， 重申并落实各项产品操作规范和作业流程；
l派驻稽查小组对该餐厅进行整改检查 ， 确保各项措施落实到位；
l后续还将持续强化食安稽核巡查制度 ， 对餐厅各项业务流程进行核查 ， 确保为顾客持续提供安全可靠的用餐体验 。
其实 ， 光道歉不改善 ， 消费者也不是傻子 ， 之前出过类似问题 ， 现在来看食品安全问题不但没任何改善 ， 反而变本加厉 ， 这对企业形象是致命的打击 。 所以 ， 对华莱士而言 ， 可能到了需要认真面对问题的时候了 。

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