抖动数码|以家人之名：韩国大宇S11多功能料理锅开箱体验( 三 ) 最近一直在追《以家人之名》

烤盘底部有一圈凸起，可以充分和底座的加热面板充分接触，并可以起到固定烤盘作用另外烤盘一周还采用镂空设计，双层保证烤盘内温度不会轻易散掉。
大宇的四个烤盘两侧都有防烫把手，即使在烤盘使用过程中也可以轻松换盘。后面在使用时测试烤盘把手温度也可以看到当烤盘中心点温度达到100℃以上时把手温度依旧接近人体感温度。
日常火力控制通过触控调节，还有单独的保温档可选。日常烹调非常方便，通过触控操作温度调节更加精准，单独的保温按键可以在是涮锅、烤肉时保证烤盘温度。另外还注意到温度提升速度相应还是蛮快的，直接温度拉到最高温度，热锅效率很高。
街头美式韩式烤冷面Plus版：我本身是很喜欢送的这个煎烤盘，准备了各种食材准备在家先搞一份烤冷面试试。
首先先热锅刷上一层底油，用小刷子涂抹均匀。
还准备了热成像仪来查看烤盘温度准备下材料。
直接上烤冷面，一边的蟹棒、培根也安排起来。鸡蛋打在冷面上面，可以看到烤盘整体受热均匀，所以在角落的蟹棒、培根也可以顺道一起加热，不浪费火候。
很快冷面烤制金黄、蟹棒和培根也都OK了。配上准备好的生菜可以出锅了。整体可以感觉到大宇这款S11料理锅的发热还是十分均匀的，不同热度挡位控制的也比较好掌握火候。
成品展示，过分的估计了冷面的承载能力。所以主要加了蟹棒和培根就没地方安排生菜了。所以这样吧，配合准备好的冷面蘸料味道还是不错的。
部队锅安排：【抖动数码|以家人之名：韩国大宇S11多功能料理锅开箱体验】另外一个盘子为标配的火锅盘，这个盘子厚度为2mm ，尺寸327.5x200x80.5mm 。适合做火锅，煲汤，煮粥，烩饭，蒸煮，炖菜，焖焗等等。两个盘子的材质都为铸铝，表面为陶瓷釉涂层，不粘不黏。这个锅可以是日常的主力了，可玩性更是非常高。可以方便自己在家烹调各种美食，使用后清洁也十分方便。
火锅盘深度足有80.5mm ，日常还是非常实用的。日常2mm的厚度加热速度也是很快，而且通过两侧把手不需要其他工具就可以拿起烧热的锅子。
虽然火锅盘深度有80.5mm但是日常使用的时候还是要注意加水的最大深度，大概有锅子深度的60%左右。毕竟一般像是烧水一类容易有液体溅出。
一般像是吃部队锅、麻辣香锅一类的盖上附带的盖子会进一步缩短加热时间，大宇在产品设计上也充分为用户考虑到了加热问题。盖子上的把手是塑料设计，日常并不会让手被烫到。
通过一张红外热成像图片来说明一下，可以看到锅体本身已经烧热到超过100℃ 。但是两个把手位置温度都还是比较低的。日常并不会容易被烫到，使用起来还是十分安全的。