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在河北省廊坊市《“坚决制止餐饮浪费行动”倡议书》发出后，全市各部门迅速行动，开展“文明餐桌”行动，倡导“适度点餐”；全社会积极践行“光盘行动”，厉行勤俭节约，浪费可耻、节约为荣的文明风尚在全市悄然兴起并深入人心。
“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”自古以来，勤俭节约就是中华民族的传统美德。“光盘行动，从我做起”“我光盘，我光荣”“公勺公筷，文明就餐”……笔者走访市区餐饮饭店发现，这样的文明用餐标语随处可见，而且都放置在明显位置。
“光盘”不仅仅是一句口号，也是厉行节约的一种生活态度。“女儿爱吃肉，老人喜欢粗粮和蔬菜，我和老公对麻辣味情有独钟……”廊坊市民刘萌说，以前为了照顾家里的口味，每顿饭都要做好几道菜，一餐下来会剩下好多。现在她开始践行“光盘行动”，少做一道菜并减少菜量，既能吃得好还能不浪费。
“外出用餐，用公筷夹菜、公勺舀汤，既干净卫生，又能防止疾病传染。而且我觉得推广‘光盘行动’也特别好，不仅可以拒绝浪费、节约粮食，还可以减少开支。”廊坊市民丁春说。8月24日中午1时许，在市区万达广场三楼贤合庄火锅店，丁春和好友吃完饭，桌上还剩1份青菜和手擀面没有下锅，“服务员，麻烦将这2份配菜打包。”她笑呵呵地说，现在7岁的女儿也知道“光盘行动”了。
践行文明用餐，杜绝“舌尖上的浪费”，是全民责任也是全社会行为。明亮的食堂大厅内，随处可见节约用餐宣传标语，就餐盘里鲜有食物残留……午饭时间，走进廊坊管道设计院职工食堂，员工们有序排队、依次刷卡，并按照自己的食量盛饭打菜。“公司从食堂成立开始就实行了‘光盘行动’，响应‘厉行勤俭节约、反对铺张浪费’的号召，员工们杜绝浪费、勤俭节约的意识逐渐提高。”管道设计院行政文印党支部书记刘晓东告诉笔者。
全市各餐饮企业积极创建“绿色厨房”，实行预约制用餐，按用餐人数采购、做餐、配餐，物尽其用，避免食材浪费。同时，创新服务方式，积极推行“N－1”点餐模式，合理调整菜品数量、分量，推广分餐制，主动提供小份菜，引导消费者主动打包并提供打包盒、打包袋。
【 城市|【创城 我们一起】廊坊：文明用餐共建城市文明】“作为大型餐饮企业，我们推广‘公勺公筷’，能有效地保障顾客用餐卫生安全，让顾客吃得健康、吃得放心。同时我们还要求服务人员按照客人人数和用餐需求提供合理化建议，落实‘光盘行动’，拒绝浪费。”廊坊沁元春酒店总经理王晶表示，目前公勺公筷的使用率明显提高，就餐客人的安全文明意识明显增强。

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