云茶|“茶文化”为何会在云南兴起热潮？云海

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今年五一长假，来自全国各地1783万多名旅游者让云南多处景区“爆棚”，其中有些游客是专门到云南古茶山旅游的。他们漫步昆明、大理、丽江、景洪、普洱、腾冲等地，走进各式各样的茶馆、茶吧、茶楼，体验盛行在云南的休闲饮茶文化。
“中国人利用茶已有3000年历史，茶树的栽培和利用都有极其丰富的文化内容。早在20世纪90年代起，云南就开始依托众多古茶树资源优势，为打造云茶产业谋篇布局。到2015年，云南省的茶叶产值达623亿元。2017年，云南省出台《云南省茶产业发展行动方案》，提出到2022年，全省茶叶面积稳定在630万亩左右，茶叶产量达到40万吨，茶叶综合产值达到1200亿元以上。
近年来，云南深入挖掘“茶马古道”文化价值，收集、整理与云茶有关的历史、传说、传奇故事，建设了一批具有浓郁茶文化特色的茶博览园、茶博物馆、茶体验店，开展茶文化进校园、进企业、进社区等行动，培养了一批宣传云茶文化的人才。
同时，云南全省推动茶旅一体化，促进茶产业与旅游、民族风情文化、绿色餐饮、“大健康”等第三产业融合发展，积极拓展茶产业功能。云南省计划到2022年，打造3个茶产业三产融合现代农业示范园（区）、5个以茶叶为主题的休闲观光园区、10条茶文化精品旅游线路，建设100个秀美茶园、美丽茶乡村。
根据云南省农业农村厅与云南省茶叶流通协会的统计，2020年，全省茶园面积达720万亩，比2019年增加43.3万亩，增长6.4%；全省茶叶综合产值达1001.4亿元，比上年增加65.4亿元，增长7%，“十三五”期间年均增长10%。
1990年7月，云南大学青年教师木霁弘联合陈保亚、李旭、徐涌涛、王晓松、李林等人徒步考察滇藏、川藏交界一带的历史文化，首次提出了“茶马古道”这一后来为国内外学界普遍追捧的学术概念，在国际上引发了“茶马古道”研究及旅游热，使得“茶马古道”成为近年来一个流行海内外的标志性文化符号。
2002年6月3日，中国国际茶文化研究会、西双版纳州人民政府、云南省茶叶协会联手，在普洱茶乡景洪市共同主办了2002年中国普洱茶国际学术研讨会，吸引了中国、日本、韩国、马来西亚及我国港澳台地区的190名专家学者参加。
【 云茶|“茶文化”为何会在云南兴起热潮？】2007年，国际上首个以“茶马古道”为主要研究方向的茶马古道文化研究所在云南大学正式成立，推动从历史、语言、地理、文化、风俗等多角度开展了云南茶文化的研究。
在专家学者们的积极推动下，2013年3月，云南省文物行政主管部门积极将省内保存完好的300多公里茶马古道路段和230个文物点（包括村落、寺庙、客栈、商号、古茶园）成功申报为全国第7批重点文物保护单位，使云南茶马古道文化线路遗产首次整体列入了国家依法保护的范畴。
2011年9月，作为云南普洱茶制作技艺突出代表的“大益茶制作技艺”，入选国家级第二批非物质文化遗产名录。
2013年11月，拥有1.8万亩古茶林的普洱市澜沧拉祜族自治县景迈山被列为“中国世界文化遗产预备名录”。这是我国第一次为一座茶山申报世界文化遗产。
2020年5月21日，在首个“国际茶日”来临之际，“世界茶叶图书馆”在西南林业大学正式成立。同时，与其相配套的古茶树研究中心挂牌，“世界茶树原产地古茶树资源展”也正式展出。它们以古今中外丰富的茶书、茶企资料和茶叶大数据为依托，以古茶树研究为基点，集研究、展示、交流为一体。
有一批批研究、写作云南茶马古道历史、普洱茶文化、茶叶发展史等问题的专家学者活跃在全省各地。木霁弘、黄桂枢、邵宛芳、杨海潮、周红杰、詹英佩、雷平阳、周重林、杨凯、李炎、胡浩明等一大批专业作者，撰写出版了众多关于云南茶文化历史、现状以及普洱茶相关知识的著作。其中，一些专著成为国内茶文化研究与普及的畅销书，重要代表作有《茶马古道上的民族文化》《普洱茶文化大观》《普洱茶记》《云茶大典》等。（综合）