烤鱼片|来大连旅游，不带点伴手礼怎么行？这十种特产一定要看( 二 ) a967

7、瓦房店虾皮

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虾皮由毛虾加工而成，虽然个头小，但虾肉非常坚实。瓦房店市内的河流众多，源短流急，洪水汇流时间短，非常适宜毛虾的生长繁殖。正因如此，瓦房店虾皮的产量占到了全国虾皮产量的60%左右。
挑选虾皮时，可以用手紧握一把再松开，若虾皮立刻散开，则是干燥适度的优质品，而劣质虾皮不仅碎末多，而且手感发黏。
8、海胆罐头

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大连的冷水海胆久负盛名，许多人千里迢迢来到这里，就是为了吃到一口颗粒分明、颜色橙黄的现刨海胆黄。
紫海胆个头大，刺尖而长，不方便随行李带回。不妨退而求其次，带上一罐用这鲜甜海胆黄制成的海胆罐头。海胆罐头可以直接食用，也可以用来蒸鸡蛋、炒饭、煮汤，非常方便。
9、大连虾酱

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海胆罐头也被称为海胆酱，而在大连，还有另外一种用海鲜做成的酱，比海胆酱更加有名——虾酱。同为罐头制品，虾酱的美味可不是人人都能接受得了的。
虾酱是用小虾加入盐，经发酵磨成粘稠状后，做成的酱食品，深受沿海地区人民的喜爱。好的虾酱颜色紫红，呈黏稠状，气味鲜香，无腥味，酱质细腻，没有杂鱼，咸度适中。
大连的各个饭店都有自己调制的虾酱，配以大葱或大连特有的咸鱼饼子，或者作为配料蒸鸡蛋、炖豆腐，味道鲜美。
10、红虾酥心糖

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提到大连的特产，很多人的第一反应便是海鲜与樱桃，而这颗很少有人在意的“虾糖”，却是地地道道老大连的味道。
红虾酥心糖其实丝毫没有虾的原料，因其外表形状、条纹极似虾身，再结合大连海边城市的特点，所以叫做虾糖。大连传统老虾糖皮薄馅大，咬一口满嘴花生的酥香。
虽然现在市面上多得是五颜六色、口味繁多的糖果，但虾糖一直是大连人舍不掉的童年味道。据统计，每年春节期间，大连各大超市、农贸市场售出的虾糖有30多吨。

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大连值得与亲友分享的美食特产可不只有以上10种，肉肥滑爽的牡蛎、巴掌大的虾夷贝、脆甜可口的红富士苹果、甚至口感酥脆的虾片，都是这座城市骄傲的美食名片。
大连新长兴作为市内最大的二级批发市场，生鲜食材、加工食品一应俱全。将方便携带的特产放入行李箱，其他美味可以直接由一楼的顺丰快递寄回家中，省时又省力。
又是一年旅行季，美景易访，美味难寻。来大连新长兴，将城市的专属味道一网打尽。