枸杞怎么吃才能发挥最大功效？这几种吃法不说还真不知道( 二 ) 保温杯里泡枸杞养生

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黑枸杞比普通枸杞更好？近些年来，还有一种叫做黑枸杞的种类风靡一时，并且价格居高不下，那么它和我们熟悉的传统枸杞子有什么异同呢？
【枸杞怎么吃才能发挥最大功效？这几种吃法不说还真不知道】黑枸杞全称黑果枸杞为茄科枸杞属黑果枸杞干燥成熟果实，颗粒小，为扁圆形黑色果实，含糖量低，主产于青海、宁夏、新疆、甘肃等地。从中医学的角度看，黑果枸杞和红果枸杞的功效类似，黑枸杞入肾经，常用于防治精血不足导致的面色晦暗、须发早白等症状，体质虚弱、抵抗力差者适合食用。
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从现代角度看，二者均含有钙、镁、铜、锌、锰、铁等人体所需的元素，只是含量有所不同。两者最主要的区别是黑枸杞含有大量的原花青素，是所有植物中含量最高的，被誉为“花青素之王” 。原花青素具有清除人体内自由基的作用，帮助机体阻止氧自由基的生成；可增强血管壁的弹性。从外表来看，黑果枸杞颗粒较小偏圆形的黑色果实，带有一个小果柄，口感红果枸杞甜味比黑果枸杞浓。日常食用方面需要注意的是，黑果枸杞富含花青素，所以不适合高温处理，一般在60℃以下为宜，一般以泡水或嚼服居多；但是红果枸杞食用方法更加丰富，可以嚼食、泡水、泡酒、熬汤等。
枸杞子作为药食同源中最常见的一种，经常出现在我们的饮食当中，很多人对其或多或少也都有一定的了解，不管从中医角度还是从现代食品的角度来说，经常以水泡之饮用对我们的身体都有一定的保健作用，所以不妨在每日饮水中加上几粒，不仅可以增加口感还有利于身体健康！明天见！