20款破壁机测评：志高、美的、松下破壁率未达参照标准要求( 二 ) 随着人们生活水平的提高

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值得一提的是，比吸油烟机噪音限值73dB还大的破壁机品牌有11个，包括：“blendtec”（82.3 dB）、“Hamilton Beach”（80.0 dB）、“Vitamix”（77.3 dB）、“小熊”（76.2 dB）、“Panasonic”（76.2 dB）、“westinghouse”（76.1 dB）、“惠而浦”（75.7 dB）、“PHILIPS”（75.5 dB）、“biancodipuro”（74.4 dB）、“志高”（73.9 dB）、“嘉泊仕”（73.9 dB）。
【选购提示】
一般转速越高破壁率越高
消费者如何选购合适的破壁机？广州消委会提醒，破壁机琳琅满目，价格从几百元到上千元不等，应根据家庭预算，尽量选择大品牌、质量有保证的厂家，在正规渠道采购破壁机产品。
选购时应注意观察破壁机外观是否坚固，搅拌杯是否光滑，闻一闻是否有异味。为了使用的方便性，应尽量选择结构简单、配件可拆卸、易清洗的破壁机。
此外，在价位及质量相近的情况下，选择转速高的破壁机，一般转速越高，对食材细胞的撞击力越大，破壁率就越高。根据食物加工需求选购破壁机，如需制作可直接饮用的豆浆，建议选择带加热盘的破壁机。
破壁机连续工作时
搅打时间应控制在3分钟以内
使用上有哪些注意事项？消费者使用破壁机，除应严格按照产品说明书操作之外，还应注意以下几点：由于破壁机在高速运转时会产生较大振动，在使用时应放置在桌面平整处，以免翻到。
破壁机用于搅拌功能的有玻璃杯、塑料杯，制作干粉时有研磨杯。一般玻璃杯适用热饮，塑料杯适用冷饮，当使用加热功能制作热饮时，应选择玻璃杯进行加工。破壁机在高速运转时会产生大量热量，在制作热饮时应注意不要直接触摸搅拌杯体以免烫手。
破壁机在进行搅打工作时，因高速运转电机发热厉害，如需连续工作时，最好控制搅打时间在3分钟以内，再间隔1-3分钟后继续搅打，这样有利于保护电机。破壁机使用后，应及时清洗，以免滋生细菌。
采写：南都采访人员杨丽云实习生谢婷左雨琪通讯员穗消宣
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