维生素E可延缓衰老？提醒：不可过量，“食补”安全、更健康在20世纪初

在20世纪初，由美国加利福尼亚大学营养学家埃文斯，通过实验发现一种促进生育的物质——生育酚；后来把这种物质叫做维生素E 。
所以维生素E也被叫做“生育酚” ，是一种脂溶性抗氧化剂。
20世纪60年代，维生素E被证实是人体所必须的营养素。
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维生素E广泛用于保健食品，化妆、护肤品等领域。
当我们还年轻的时候，人体可以产生抗氧化的物质对抗自由基；
35岁之后，人体内自由基增多，而抗氧化物减少，因此人体会加速衰老。而维生素E可以很好的帮助人体清除自由基，具有抗衰老作用。
维生素E还是母乳动物维持生育功能的重要营养成分，对于促进性激素的分泌具有重要作用。与此同时，还能保护人体免疫力，保护皮肤，防止人体衰老。因此维生素E被广泛地用于保健食品，美容、化妆、护肤品等领域。
但是这并不代表人维生素E对于体内越多就越好。
长期的服用维生素E ，也会导致维生素E摄入过量，威胁人体健康。
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如何更好地给人体补充维生素E？
事实上，维生素E在自然界中分布非常的广泛，只要注意饮食均衡，一般人都不会导致维生素E摄入过量或缺乏。
维生素E属于脂溶性维生素，一般在脂肪含量较为丰富的食物中含量都比较丰富，比如各种坚果、植物油等等。
理论上，只要能够正常饮食，注意饮食均衡，就能获取足够的维生素E ，而且是最安全可靠的一种补充方式，因此，一般不建议服用人工合成的保健产品。
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目前来说，还没有报道天然的维生素E会对人体造成什么影响，但是对于人工合成的维生素E作为食品补充剂、食品强化剂以及药物的时候，才有可能导致过量。
我国药典规定：维生素E口服剂量每次为10——100毫克，每天2——3次；作为非处方药的时候，每天不能超过400毫克。
目前我国市面上含有维生素E成分的食品补充剂中，推荐的服用量一般是5——150毫克每天。若连续服用，不宜超过6个月。
当然，对于一些长期服用的人，建议在医生的指导下服用。非专业，切勿自己乱补。
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事实上不仅是维生素E如此，还有维生素A、维生素K、维生素D等等维生素，都是人体所必须营养成分，也不是说越多就越好。
所以说， “补”是要根据人体需求而定的。尤其是一些老年人与女性，不是因为我们有钱了就可以或者说需要给自己补，在选择“药补”的时候一定要谨慎。
食补当然非常安全，其目的也是避免营养失衡，不是说给你人体存储更多营养。
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食补建议：
1、只要能够正常饮食，非疾病因素，不要选择“药补” 。
2、注意均衡
每天应保持2——5份主食，饱满米饭与面食以及薯类；2——5份高蛋白食物，包括鱼肉、畜肉、家禽、鸡蛋、牛奶等；以满足人体对能量的需求，当然含有各种矿物质与维生素。
每天进食300——500克新鲜蔬菜；300克左右的新鲜水果，满足人体对膳食纤维与维生素的需求。
3、每天进食30克左右的植物油，少吃动物油；盐摄入量不超过6克。
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