注意！两批油条都检出铝残留超标，爱吃的朋友当心被坑油条大家都不陌生

油条大家都不陌生，是一种古老的汉族面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，深受大家的喜爱。但最近，广西桂林市市场监督管理局组织了食品安全抽检，两批油条都被检出了不合格。
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七星区谢云早餐店的油条，铝的残留量(干样品，以Al计)检验值为876mg/kg ，标准值为≤100mg/kg ，经检验超标8倍多，不符合国家食品安全规定。
桂林市御善品餐饮管理有限公司的油条，铝的残留量(干样品，以Al计)检验值为437mg/kg ，标准值为≤100mg/kg ，经检验超标4倍多，不符合国家食品安全规定。
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油条为何会铝超标？
油条吃起来又脆又嫩，是因为油条中添加了明矾和碱，明矾的其中一个主要成分是铝，这就是油条“铝超标”的直接原因。
铝是人体非必需的微量元素，过量铝的摄入对身体的健康会带来危害。铝在人体内沉积，一般很难排出，这样会影响铁、镁、锌、硒等元素的吸收。另外如果长期超量摄入铝，会增加人体肝脏、肾脏的负担。
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油条属于油炸食品，吃太多了容易发胖，而且反复油炸会产生有害物质，提醒大家平日里注意适量食用。
【注意！两批油条都检出铝残留超标，爱吃的朋友当心被坑】对抽检中发现的不合格产品，所在地市场监管部门已立即组织开展核查处置相关工作，督促有关食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析不合格原因并进行整改；并责令食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。