馆子里最受欢迎的几道菜，做法不难，你也可以学会在家当大厨食物|坑人|火锅店|食材|海底捞|傻子|中

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豆角麦饭
1.豆角洗净，切掉两头
2.豆角切小丁放大盆里，放一点盐，再一点一点洒面粉
3.拌匀，使每块豆角都均匀的沾上一层面粉，面粉不要多，裹一层就好
4.蒸笼铺上湿笼布，把拌了面粉的豆角放入
5.上锅后开锅蒸１５分钟即可

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清炒三丝
1.鲜藕、胡萝卜去皮洗净，切丝，芹菜择洗净，切段，大蒜切片。
2.锅入油烧热，放入藕丝翻炒约1分钟。
3.再放入蒜片、胡萝卜丝、芹菜段，放入盐。

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韩式海带汤
1.准备材料。
2.盐渍海带洗干净用冷水泡五分钟，用流水冲干净。
3.放案板切大约三厘米段。
4.土豆削皮切2㎜左右片。我用的土豆偏小，放了一整个。
5.葱白段切斜片，跟蒜末一起准备好。
6.坐锅烧至温热放入香油，放入葱爆香。
7.加入土豆片翻炒至断生。
8.加入海带一并翻炒。
9.加一茶勺盐。
10.一汤勺酱油。
11.海带吸收酱油了就加入热水，盖上锅盖中火煮五分钟。冷水也可以，水开了五分钟一样哟。

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茄汁花菜
1.主要食材。
2.花菜去掉老皮、切成小朵，加入适量清水和1小勺盐浸泡几分钟后洗净备用。
3.西红柿去皮切成1.5厘米见方的小块。
4.锅内注入适量清水、水开后放1小勺盐放入洗净的花菜，继续大火冲开断生捞出。
5.锅内放入适量的油，中火下西红柿丁炒翻沙，边炒边用铲子轻轻压一压，放入1勺白糖和2大汤匙高汤（高汤可以用骨汤、鸡汤等代替没有时清水亦可）。
6.倒入汆过的花菜。
【馆子里最受欢迎的几道菜，做法不难，你也可以学会在家当大厨】7.翻炒均匀并调入适量的盐即可。