糖尿病患者可以吃苹果吗?苹果会影响血糖吗?一文说清楚( 二 )
3、2013年进行的三项队列研究发现 , 大量食用完整水果(包括果皮) , 特别是蓝莓 , 葡萄和苹果 , 与降低2型糖尿病的风险有关 , 但是要注意 , 果汁并没有发现相同的情况 。
4、还有一项大型研究表明 , 与不吃苹果的人相比 , 每天吃一个苹果的人患2型糖尿病的风险降低了28% 。
5、苹果可能有助于预防糖尿病有多种原因 , 但是苹果中发现的抗氧化剂可能起着重要作用 。 抗氧化剂是防止体内某些有害化学反应的物质 , 它们具有许多健康益处 , 包括保护你的身体免受慢性疾病的侵害 。
6、苹果中发现大量的抗氧化剂如下:
- 槲皮素:可以减慢碳水化合物的消化 , 有助于防止血糖升高 。
- 绿原酸:尽管某些结果尚无定论 , 但可以帮助你的身体更有效地利用糖 。
- 芦丁:可以减慢糖的吸收 , 并降低血糖水平 。
- 与青苹果相比 , 红苹果中发现的抗氧化剂浓度高 。
文章插图
红苹果中发现的抗氧化剂浓度高
重点来了 , 糖尿病患者可以吃苹果吗?
- 如果你患有糖尿病 , 苹果是你饮食中不可或缺的水果 。
- 大多数针对糖尿病患者的饮食指南都建议饮食包括水果和蔬菜 。
- 水果和蔬菜中富含维生素 , 矿物质 , 纤维和抗氧化剂等营养物质 。
- 此外 , 水果和蔬菜含量高的饮食已被证实与降低慢性病(如心脏病、脑梗死和癌症)的风险有关 。
- 尽管苹果不太可能引起你的血糖水平的飙升 , 但它们确实含有碳水化合物 。 如果要计算碳水化合物 , 请务必计算一个苹果所含的25~27克碳水化合物 。
- 另外 , 一定要在吃完苹果后监测血糖 , 看看苹果对你的个人有何影响 , 因为人体存在个体差异 。
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