营养师：这些“垃圾食品”真的不垃圾鲜嫩多汁的牛肉饼

鲜嫩多汁的牛肉饼，松软香甜的面包胚，再搭配上清脆的生菜和番茄，还有一咬就溢出来的酱汁，层层重叠的美味谁吃谁知道......
等一下，你怎么又在吃垃圾食品了！
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在家长的眼里，汉堡、薯条这些肥宅快乐就是不折不扣的垃圾食品，不许吃！
【营养师：这些“垃圾食品”真的不垃圾】但是牛肉明明是健康食物、生菜也是健康食物、面包也是健康食物，怎么都放在一起汉堡就变成了垃圾食品了呢？
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那到底汉堡是垃圾食品吗？你能正确的分清什么是垃圾食品吗？
我们今天就来探讨一下这些问题。
汉堡是垃圾食品吗？似乎每一个孩子都对零食、快餐都难以抗拒，肥胖在儿童青少年中也十分常见。 2017年发布的《中国儿童肥胖报告》指出，截至2014年，我国7岁以上学龄儿童的超重率为12.2% ，肥胖率为7.3% ，两者加在一起共有3496万人。如果不加以控制到2030年，将达到4948万。
肥胖对儿童的伤害不仅是身体上的糖尿病、高血压、性早熟等问题，最重要的还有心理上的伤害，肥胖的儿童可能会受到他人的排斥，从而影响孩子的正常心理发育。
很多家长认为肥胖就是吃垃圾食品吃多了，可事实真是这样吗？
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首先垃圾食品只是一个模糊的概念，也没有明确的名单。一般是指高脂肪、高糖、空有热量而缺乏优质蛋白质、维生素、矿物质等营养物的食品，还有一些制作方法不健康的食品，比如油炸类等。
以汉堡为例，从营养的角度来说汉堡的营养种类是合格的，错就错在它制作的方法不太对，就会让妈妈们觉着它不太健康。
如果我们换个吃法，效果就会不一样了。
比如面包选择全麦的，中间的肉饼可以用蒸的，这样脂肪含量会少很多，同时不要搭配薯条、碳酸饮料等高热量高脂肪的食物，这样自然就健康了很多。
所以说，没有垃圾的食品，只有垃圾的吃法！
在我们做饭的时候尽量选择蒸煮炖这种烹饪方式，尽量避免油炸、煎这些高油脂的做法，少油少盐，荤素搭配、适量且平衡就好。