升钟湖钓获“巨怪”——66斤大口鲇出水！( 二 )

''哇！这估计是近几年升钟湖出的最大的一条鲇鱼了，这么多年，还从来没看到过这么大的鲇鱼。''''山水人家''的老板小李感叹着，也很兴奋地和健哥一起抱着鲇鱼照了张相。

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在接下来的两天，他们轮番叫了三位大厨，做了三道不同的鲇鱼宴——鲇鱼火锅、太安鲇鱼和酸菜鲇鱼。
我只是在微信群@健哥，问了他一句：''这鱼味道如何啊？''健哥闻弦音而知雅意，帮我砍了一坨尾巴上的肉，回成都的时候专程给我送了过来。
喏，就这样一坨尾巴，估计都有三四斤，反正做成鱼火锅，我们一家都没吃完。发到朋友圈的时候，很多人感叹、惊讶，也有人不认识这种鱼。
很多人看到这么大的鱼，第一反应就是说：人家长这么大，不容易，干嘛不放生啊？在这里，我需要给大家答一下疑——这种大口鲇生长速度非常快，在食物充足的情况下，长到50~60斤估计只需要10来年时间。
而且这么大的鱼，如果是纯养殖状态，每天的投饵量约为体重的3%；如果是野生状态，因为它要自行捕食，体能消耗量更大，每天的进食量可能会达到体重的5%左右，它能捕食它自身体长1/3左右的大鱼。
也就是说，三五斤重的鲢鳙鱼，对它而言就是一口吞的事儿。照此算下来，一年365天，估计它至少要吞食掉1200~1500斤左右的鱼虾。我们此举也算是为鱼除害了！
【升钟湖钓获“巨怪”——66斤大口鲇出水！】至于鱼的味道嘛……我知道健哥为什么没在群里回答我了——肉太老了，还有点柴。