又到了一年一度的圣诞节了,这些年,随着外来文化的影响,类似于圣诞节、平安夜、情人节之类的西方节日在中国是越来越流行了,甚至一度超过了中国的传统佳节,不知道这是喜还是优?
- 圣诞快乐 -
但尚尧觉得中国既然是兼容包并的文化大国,对于外来文化我们要做的就是了解、探究,随后再”取其精华,去其糟粕“。所以,作为中华美食的传播者之一,尚尧和大家聊一聊,圣诞节我们可以吃些什么?
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圣诞节的由来
首先我们还是要来了解一下圣诞节的由来,圣诞节是西方传统节日,在每年公历12月25日。事实上,圣诞节原本只是一个宗教节日,随着文化的传播,圣诞节逐渐成为了西方的传统佳节,其隆重程度丝毫不逊于中国的春节。
圣诞节前夕也就是我们说的平安夜当晚,他们全家人会团聚在客厅中,围绕在圣诞树旁唱圣诞歌曲,互相交换礼物,彼此分享一年来生活中的喜怒哀乐,表达内心的祝福。
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● 火鸡 ●
因为是西方一个重要的节日,所以吃的东西也很讲究。
在传统的圣诞餐桌上,烤火鸡是不可缺少的菜式。6到8公斤的“庞然大物”,塞满各种馅料,经过腌制、烘烤等一连串复杂的工序,以外焦里嫩的姿态呈现,非常适合家人聚会食用。
为什么要在圣诞节吃火鸡呢?
据说在1620年的圣诞节,大批来自英国的移民抵达美洲的朴里毛斯山,由于当时这里除了满山遍野随处可见的火鸡外,几乎没有别的食物,于是便只好烤火鸡过节。
火鸡体大肉多,味道鲜美,营养丰富,胆固醇含量又低,因此受到西方人的青睐。圣诞节吃火鸡便从此延续下来,成为一种传统。尚尧觉得,西方人圣诞吃火鸡和我们春节饭桌上必备鱼应该也是一样的道理,寓意着五谷丰登,年年有余吧~
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圣诞节,对于我们中国人来说虽然没有特殊意义,但也是一个不容错过的热闹节日,不和家人朋友来尚尧酒店约上一顿多少有点浪费。我们不必去吃什么油腻的大火鸡,也可以来尚尧来上一桌美味珍馐,点上一盘色香味俱全的炒鸡,劲道爽口有味道,也是别有一番风味~
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● 姜饼 ●
除了火鸡,在德国最有名的传统圣诞食品是姜饼。姜饼是德国最著名的圣诞食品,是圣诞节时吃的小酥饼。圣诞聚餐聊天必不可少,姜饼就成了圣诞聚餐聊天的必备食品。
最开始的姜饼以蜂蜜、胡椒粒为材料,又甜又辣,口感刺激。后来可能是为了更映衬圣诞节吧,很多人喜欢在姜饼外面洒上一层糖霜,十分的应景。
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相比国外,我们聚会时的美食就更加丰富多彩了。讲到聚餐聊天必备,我们想到的绝对不是小饼干,而是——火锅。一锅百味,畅聊人生。火锅让聚会更热闹,让情感更升温,让节日的气氛更浓厚。那~圣诞节,来尚尧约火锅吧,一起来把圣诞节过出中国味~
其实
圣诞节对于我们中国人来说
【 过圣诞节or不过圣诞节?尚尧的答案你满意吗?】没有特殊意义
只是我们向来喜欢热闹的氛围
对我们来说
重要的是多了一个
大家能聚在一起吃饭聊天的日子
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