吃饭快了伤肠胃，那真的是越慢越好吗？这样吃的人都后悔了对大家而言

对大家而言，吃饭绝对是一件非常稀松平常的事情。可就是这个稀松平常的事情会导致人的身体出现一定的问题，虽然说绝大多数人对吃饭并不在意，但是吃饭对人体而言却是至关重要的。
随着大家养生意识的不断增加，越来越多的人开始重视起吃饭了，毕竟身体健康才是最为重要的，久而久之就形成了两个讨论的方案，有的人说吃饭太快对肠胃不好，而且还容易变胖，有的人则说吃饭越慢越好，咀嚼食物越仔细越有利于身体健康。
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那么请大家回忆一下自己吃饭的时候是狼吞虎咽还是细嚼慢咽呢？
其实绝大多数的人都希望自己吃饭的时候是细嚼慢咽的，然后仔细回想一下自己吃饭虽然说算不上狼吞虎咽，但是也差不了多少了。
正所谓人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，虽然很多人对吃饭这件事情并不是特别的在意，但是却也有很多人觉得每天吃饭的时候才是一天当中最为轻松和享受的时刻，虽然说吃饭每天都要吃，但是也有一定的讲究，具体就表现在如何搭配，量多量少，吃饭速度的快慢。
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当然了，有一部分人觉得不可思议，甚至是匪夷所思，只要保证营养均衡，饭量适中就可以了，怎么吃个饭跟快慢还有关系呢？
首先吃饭速度过快的话，就会导致整个人吃饭的样子显得比较的粗犷，当然如果你不在意的话，还是要在意一下自己的身体健康的。毕竟无论什么都不停的往嘴里放，一顿饭胡吃海塞下来，不仅什么味道都没尝出来，牙齿的作用也快被忽略了，所有的食物基本上是咀嚼两口就直接被吞进胃里。
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没有咀嚼的食物，在吞咽的过程中会影响到食道的健康，久而久之食管粘膜也会造成一定的损伤，毕竟食管黏膜是非常脆弱的。除此之外没有经过充分咀嚼的食物，在进入胃里之后，胃的工作就会加重，甚至有的时候还要加班加点的工作，时间久了胃的负担也会加重。
另外吃饭过快容易变胖是认真的，主要是因为摄入食物过快，大脑无法反应过来，明明已经吃饱了，但是大脑却没有接收到信号，本能的觉得自己并没有吃饱，所以继续胡吃海塞。不仅会变胖，胃的压力也会增加。
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由此可见，吃饭时细嚼慢咽是多么的重要。但是细嚼慢咽没错，并不等于吃饭越慢越好！食物被消化的时候会产生一种叫做消化酶的物质，消化酶最主要的工作就是促进食物当中的糖、脂肪以及蛋白质的水解，并且把大分子物质变成小分子物质，方便人体吸收营养。
但是消化酶的分泌高峰期只有短短的十几分钟，如果吃的太慢的话就会变成一场拉锯战，从而错过最佳的消化时间，时间长了就会变得没有食欲。而且还会导致营养没有被人体所吸收，最关键的一点就在于吃饭快了会长胖，吃饭太慢也会长胖。
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【吃饭快了伤肠胃，那真的是越慢越好吗？这样吃的人都后悔了】看到这里有没有觉得平时的饭都白吃了呢？通常情况下一顿饭的食物时间最好控制在20~30分钟左右，除此之外每餐的量最好控制在八分饱左右。所谓的八分饱就是介于在吃撑和不饿之间。