猪蹄含有丰富的胶原蛋白，有美容养颜，延缓衰老，促进发育的作用，今天就用猪蹄做一道好吃的酱香黄豆焖猪蹄。
原料：猪蹄2只，黄豆
配料：料酒，葱，姜，老抽，豆瓣酱，冰糖，八角，香叶，盐
制作过程：
1.猪蹄去毛洗净，冷水下锅，煮出浮沫，捞出洗净，黄豆提前泡好

文章插图

文章插图
2.起锅烧油，下冰糖，葱姜炒香，下猪蹄翻炒，加入料酒去腥，老抽上色，豆瓣酱调味
【 酱香黄豆焖猪蹄，美容养颜，好吃营养】3.转入电饭锅（砂锅，高压锅均可）放泡好的黄豆，香叶，八角，加适量的水没过食材，大火烧开后转小火慢炖
4.炖到猪蹄软烂，加少许盐调味，大火收汁
5.香喷喷，软糯Q弹的黄豆焖猪蹄就做好了

文章插图
常吃对皮肤好哦

• 吃惯了家常红烧肉，教你两分钟学会做黄豆红烧肉，好吃不油腻
• 早餐自制豆腐脑，1碗黄豆就能做，不用卤水和石膏，又滑又嫩不苦
• 回锅香辣猪蹄，要酥要糯，吃货停不下来
• 天津这家面馆，招牌菜是炖猪蹄，来吃饭的客人宁可不吃面也要点它
• 黄豆还有此种吃法？加点茄子比肉还好吃，软绵解馋不油腻
• 为什么喝过酱香酒之后就不想喝其他香型了呢？四个原因说明问题
• 炖猪蹄时,不要先焯水,大厨教你正确做法,猪蹄软烂入味还不腥
• 香气浓郁的蟹黄豆腐，自己都可以在家做，孩子爱吃又营养
• 醉鹅怎么做？
• 买猪蹄，要分清“前蹄”和“后蹄”，区别挺大，买错难吃还浪费钱