猪排滑蛋饭，听名字好像挺难的，没想到烹饪起来这么简单，真香啊( 二 ) 猪排滑蛋饭

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13、然后在准备鸡蛋，鸡蛋里面加入牛奶，搅散备用，然后过一遍筛。这样做好的滑蛋味道更好。
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14、平底锅中加入适量的油，把搅拌好的鸡蛋放在锅里面，摊成一张鸡蛋饼。
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15、最后锅中再加入适量赤味增，细砂糖，黑胡椒，下锅煮开，然后加入适量的水淀粉下锅勾芡。
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16、最后把大排切好之后，摆在碗的旁边，然后把煎好的鸡蛋盖在饭上，在上面淋上酱汁就可以了。
【烹饪总结】：
1、敲打猪排的时候要轻一点，不然很容易把猪排敲碎。
2、家里面没有的调料也可以不加入，用生抽酱油做出的咸口味道一样好。
文案编辑：见闻美食一看就会
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