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冬至
2020年12月21日
农历十一月初七
冬至是二十四节气中的第22个节气。“至”是极致的意思,冬藏之气至此而极。它包含三层意思:
阴寒达到极致,天最冷;
阳气始至,上升才逼天气寒彻;
太阳行至最南处,所以昼最短,夜最长。
冬至首先要送鞋,它是藏之终,生之始,故也称“亚岁”,重要性仅次于除夕。岁月要走过,所以,亚岁迎祥,履长纳庆,送鞋是为纳更多的吉祥。
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冬 ? 至 ? 夜
按古人说法,冬至是一个安静之节。
这是为顺应阳气刚萌动的天时地理——它初萌微弱,需大家一起呵护之,以天下静扶助微气以成万物,共同成就一个健康、明媚的春天。
由此,这一日要关闭城门,关闭市场,停息战事,禁止喧闹,所以,冬至夜是一年中最安静的长夜。
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冬 ? 至 ? 问 ? 候
按照南方习俗,冬至节与清明节一样重要,都要祭奠亡灵。这样,一年中,除夕、清明、七月十五与冬至,一共四次。怀念已经故去的亲人、追思深深铭刻于心的过去的温馨,越来越变成我们心灵的一种寄托。
冬至夜向已经隔了一个世界的亲人致以冬至的问候,让他们也有一个温暖的冬夜。
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冬 ? 至 ? 三 ? 候
一候蚯蚓结
冬至之日“蚯蚓结”,蚯蚓感阴气蜷曲,感阳气舒展,六阴寒极时,纠如绳结。
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二候麋角解
冬至后五日“麋角解”,鹿属阳,山兽,感阴气而在夏至解角。麋属阴,泽兽,感阳气而在冬至解角。
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三候水泉动
再五日“水泉动”,水乃天一之阳所生,现在一阳初生,所以,水泉已经暗暗流动。
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冬 ? 至 ? 习 ? 俗
冬至祭天
“祭天”即是古代的“郊祀”礼,是历代帝王禳灾祈福的一种方法,是冬至日必须举行的一种仪式。
《周礼春官·神仕》:“以冬日至,致天神人鬼。”目的在于祈求国泰民安。
《后汉书礼仪》:“冬至前后,君子安身静体,百官绝事。”
唐宋时,以冬至和岁首并重。
《清嘉录》则直言:“冬至大如年。”
汉人自古冬至需拜天祭祖,而今国内只有潮汕地区延续此习。
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南吃团子
冬至吃汤圆,是我国江南地区的传统习俗。
汤圆也称汤团,是一种用糯米粉制成的圆形甜品,“圆”意味着“团圆”“圆满”,所以冬至吃汤圆又叫“冬至团”。
每逢冬至日清晨,南方各家各户都会开始磨糯米粉,并用糖、肉、莱、果、更豆、萝卜丝等做馅,包成冬至团,不但自家人吃,亦会赠送亲友以表祝福之意。
古人有诗云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。”
冬至,老上海人是最讲究吃汤圆的,亲人们聚在一起品尝新酿的甜白酒、花糕和糯米粉圆子,然后用肉块垒于盘中祭祖。
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北吃饺子
在我国北方,每年农历冬至日,都有吃饺子的习俗。
古谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”这亦是为了纪念“医圣”张仲景冬至舍药之事。
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