《水浒传》是一本老少皆宜的小说,里面的故事之精彩远胜现在的一般武侠小说。而实际上像《水浒传》在内的“四大名著”,它们的美妙之处并不仅仅只是在某一方面的内容。比如,水浒难道只有好汉打斗或者带兵打仗的情节才有趣吗?显然不是的,至少对于一个吃货来说,绝对不是这样的。比如我们看这一段:
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“武松右手却吃钉住在行枷上,左手却散着。武松就枷上取下那熟鹅来,只顾自吃,也不睬那两个公人。又行了四五里路,再把这只熟鹅除来,右手扯着,把左手撕来,只顾自吃。行不过五里路,把这两只熟鹅都吃尽了。”武松受了别人的陷害,别人还派公人在路上来暗害他,武松一肚子鸟气,就一个人吃着两只熟鹅,想来此时那两个公人肯定是心烦意乱的:真香啊,可惜我只能闻闻。水浒当中这种美食场面非常的多,尤其是在某位好汉跑进酒店,把银子砸在小二的面前时,我们仿佛看到了1000年前的大款:武松吃得口滑,只顾要吃,去身边取出些碎银子,叫道:“主人家,你且来看我银子,还你酒肉钱够么?”酒家看了道:“有余。还有些贴钱与你。”武松道:“不要你贴钱。只将酒来筛。”
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这里武松掏出来一些碎银子,店小二数都没有数,为什么就说多了还有余呢?实际上这样的场景不仅仅是在武松有过,在许多其他的好汉身上也曾经发生过,在其他的古代小说、或者古装剧当中也有这样的场景,我们不禁要问:古人吃完饭,放一锭银子就走,小二为何也不数?如果不够数咋办?要回答这个问题,我们就必须了解古代的货币的购买力。一般而言,在宋朝的时候货币分为三种,即:铜钱、银子、黄金。1000文铜钱等于1两白银,而一两黄金则等价于10两白银。按照这样一个货币体系,我们可以大约的来算一算,好汉们丢下的碎银子在宋朝究竟有多少购买力。我们一般来换算购买力是拿粮价来换算的,一般就是拿米价来换算。比如,在《宋史食货志》当中这样记载到:“熙、丰以前,米石不过六七百。”也就是1石米需要600—700文铜钱。而《宋史职官志》则记载到:“每斗(米)折钱三十文”,也就是1石米需要300文钱,所以综合来看1石米价格在300—700文铜钱,我们取中间值500文一石米。
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而当时1石约等于现在的66公斤,即132斤米,现在的米价是2.4元1斤,所以可以这么说:古时候1石米相当于500文铜钱,而现在同样的米相当于316元左右。也就是1两银子的购买力相当于632元钱。如果我们考虑到1石米价格在300文—700文之间,那么1两银子的价格大约是451元—1053元之间。也就是说,1两银子起码也有400元人民币的样子,而碎银子一小块可能就达到了1两以上,所以店小二根本就不需要去找:一个人怎么也吃不到几百块钱的。不过,也有人会说米价这个东西可能不同时代不一样,所以购买力用米价来算不怎么合适,那么其实我们可以用别的东西来算一下。《水浒传》当中有这样一段:店小二把四只大盏子摆开,铺下四双箸,放了四盘菜蔬,打一桶酒,放在桌子上。······小二哥道:“新宰得一头黄牛,花糕也似好肥肉。”阮小二道:“大块切十斤来。”······吴用取出一两银子,付与阮小七,就问主人家沽了一瓮酒,借个大瓮盛了,买了二十斤生熟牛肉,一对大鸡。阮小二道:“我的酒钱,一发还你。”店主人道:“最好,最好!”
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这里写了一下吴用他们吃牛肉的过程,我们不妨以牛肉来换算一下银子的购买力。首先声明一下:宋朝虽然禁止杀牛,但其实还是可以偷偷摸摸的吃牛肉的,军队当中更是爱吃牛肉,司马光曾写到:羽林精卒二十万,注听钟鼓观麾旟。肥牛百头酒万石,烂漫一日供欢娱。有需求必然就有人去搞,盐铁不是专卖吗?古代照样也有盐贩子。我们说回上面的故事,吴用和阮氏兄弟4人,在酒店里前后切了30斤熟牛肉,然后还要了一桶酒,并且还有4盘素菜,这些东西吴用的1两银子就解决了。我们用现在的价格来算一下,牛肉50元1斤,一般的米酒6元1斤,一桶酒大约30斤,所以这么算的话,即使是素菜不算钱,1两银子的购买力大约也相当于1680元人民币。
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