来源：美食天下
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冬日里不能错过的平价菜 ， 炖上一锅 ， 吃完暖和和 。
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酸菜炖白菜粉条
图文 | 敏zhu
白菜适量粉条适量泡豇豆少许泡椒少许泡姜少许葱少许
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【酸菜炖白菜粉条：酸香开胃，太下饭了】1. 泡豇豆泡椒泡姜都是四川人家里常备的 ， 从泡菜坛子里捞出 ， 改刀后 ， 放入温热油锅里 ， 炒香 。
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2. 倒入洗净改刀后的大白菜 。
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3. 翻炒到白菜变软 。
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4. 加入刚没过食材的水 ， 大火烧开后小火炖煮十五分钟 。
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5. 放入提前泡软的粉条 ， 继续炖煮十分钟 ， 粉条软糯 ， 白菜入味后 ， 调入少许盐和鸡精 。
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6. 撒点葱 。
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7. 哇 ， 酸酸的 ， 汤都能让你喝两碗哦 。
小窍门：
酸菜不能太多 ， 最好是自制的 ， 它没有添加剂 ， 也好吃 。

• 猪肉和粉条这么一炖，味道美极了，全家人都爱吃，刚上桌就被抢光
• 爱吃粉条记得收藏，教你简单一做，出锅比吃肉香，上桌抢光
• 天冷白菜这样吃，我家每年都要做，脆爽开胃，吃上一冬天也不坏
• 自从学会粉条的这种做法，我家每隔几天就做一次，实在太好吃
• 美食优选：干锅茶树菇，排骨酸菜馅蒸饺，荷兰豆炒腊肉，芦笋虾仁
• 小白菜土豆炖豆腐，家里的食材做营养家常菜，经济实惠又美味
• 冬天的大白菜，好吃到跟夏天完全两个物种
• 喜欢吃大白菜的可以试试这种做法，不炒不炖汤，颜值高还营养美味
• 简单美味白菜蘸酱
• 冬天，不吃土豆白菜也要吃它，钴含量蔬菜第一，一蒸做好比肉香！