科研解析：能预防感冒的几种保健品用数据说话

用数据说话，用科研解读健康知识。感冒和流感是80%是由人与人之间传播的病毒引起的。在寒冷的冬季中更容易感冒，有研究显示寒冷可能会削弱您的免疫系统，同时冬季在室内度过更多的时间与其他人一起，也提供了更多病毒感染的机会。在许多用于抵御感染或减轻感染症状的保健品中，有没有什么有效的？本期将用科研研究数据解读。
维生素C
维生素C帮助免疫细胞形成和发挥功能，并支持保护您免受病原体侵害的物理屏障（例如皮肤的上皮细胞）。此外，至少有100多个动物研究发现，服用维生素C有助于预防由微生物引起的感染。但是，那些动物研究并不能完全适用于人类身上，我们还要问：补充维生素C是否真的可以帮助人类抵御感冒？有研究显示感冒后开始服用维生素C的人似乎并没有看到太多益处。还有一些研究表明，很高的剂量（几克）可以减少感冒的持续时间，但是需要更多的研究来证实。定期服用维生素C的人会感冒的时间较短，症状较轻。定期服用维生素C的运动员患感冒的可能性是不服用维生素C的运动员的一半。只有“定期进行或运动的人”才能享受这种好处。
结论：维生素C可以减少感冒的持续时间，但前提是您必须定期补充维生素C 。如果您在生病时补充，可能为时已晚。
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维生素D
维生素D我在昨天的《维生素D可降低乳腺癌风险》谈到过，维生素D受体遍布人体，维生素D参与许多细胞生理过程，包括感染期间免疫细胞的调节，因此缺乏维生素D会损害免疫力就不足为奇了。流行病学研究表明，维生素D水平低与上呼吸道病毒感染的风险较高之间存在关联。服用维生素D可以帮助预防哮喘病症状和上呼吸道病毒感染。大量的研究表明，维生素D可能有助于预防上呼吸道感染。但研究也发现，每天服用400 IU的儿童和每天服用2000 IU的儿童在上呼吸道病毒感染的发生率和持续时间上没有统计学上的显着差异，剂量增大说明在上呼吸道病毒感染方面并没有差异。
结论：维生素D在体内具有多种功能，缺乏维生素D会削弱免疫力。大量的研究表明，维生素D有助于预防上呼吸道感染。
锌
锌在人体在免疫系统中就起着多种作用。如果您容易感冒，请确保您的饮食为您提供足够的锌。运动员和其他经常出汗的人患锌不足的风险更高，但是摄入过多锌也是一种风险，因此要小心。锌可以限制病毒在鼻上皮细胞中的复制，并可以减少呼吸道炎症。在症状发作后的24小时内开始吃75-95毫克锌，可以将感冒持续时间减少2-4天。含锌的保健品会引起恶心和消化不良，但是当停止补充这些保健品时，症状就会停止。
可以减少感冒持续时间的锌的剂量为（75-95 mg /天）高于安全上限（40 mg /天）。如果您每天最多服用100毫克，最多持续两周，不会受到有什么副作用；但是，如果您开始恶心，呕吐，食欲不振，胃痉挛，腹泻或头痛，则表明您可能正在服用更多锌超出您的身体承受能力，只需停止补充锌即可。
另外，请记住，食物和许多补品（尤其是多种维生素）中存在锌：确保最终摄入的锌量不超过你应该要超过的量。（富含锌的动物性食物锌：瘦牛肉、猪肉、羊肉、鸡心、鱼、牡蛎、蟹、蛋类。富含锌的植物性食物锌：小麦胚芽、芝麻、南瓜子、、面筋、芥末粉、花生、杏仁、土豆、莲子、芝麻、核桃等。）
【科研解析：能预防感冒的几种保健品】结论：从感冒的最初症状开始，全天服用锌会减少疾病的持续时间，但每天补充锌的时间最多不得超过100毫克，最多不能超过两周。
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