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材料：野生蘑菇150克，小笨鸡鸡腿2个，八角3个，姜1块，盐适量，香葱适量。做法：野生干蘑菇用冷水浸泡2小时，清洗干净，备用；两个笨鸡的鸡腿和鸡翅膀，先用开水焯烫一下冲洗干净备用；锅加水，放入鸡腿，在放入八角，大葱段，料酒和盐；放入蘑菇，这时候看水的量，要喝汤，水就多加一点，能末过蘑菇就行。盖好，我用的是压力锅，煮压20分钟；时间到，开盖放入葱花即可。二、牛肉牛肉温补，能量高，营养丰富。多吃牛肉可以增加人体热量，抵御寒冷，强壮身体。可以小炒牛肉，但做汤最好了，喝汤吃肉，最舒服。【清炖牛肉】多放点水，炖好的一锅有肉有汤，喝汤吃肉不油腻，最滋补。

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材料：牛肉500克；胡萝卜1根，香菜2棵，葱1根，香叶两片，八角2个，姜1小块，盐2小勺，料酒1汤勺。牛肉切成1厘米见方的块状，放入沸水锅内，焯水去掉血沫冲洗干净；高压锅放水烧开，放入牛肉，水的量高出牛肉一点；放入香叶吗，八角，姜，加盐，加料酒；盖好压力锅，选择煮肉按键，煮压20分钟；时间到放汽打开，放入胡萝卜丝再直接开盖煮开，最后放入葱花和香菜调味即可。三、羊肉羊肉是很温补的 食材，而且，脂肪还不易被身体吸收，多吃点绝对没问题，对身体的滋补作用很大。【羊骨玉米汤】羊肉汤要用带骨的羊肉来煮才好吃，而且羊肉煮汤的方式能最大限度地保证营养成分不丢失，滋补效果最佳。【 寓意|冬至到了，传统的“三馅、三肉”记得吃，寓意吉祥，平安过冬天！】

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材料：带骨羊肉900克，玉米2穗，胡萝卜1根，香菜适量，八角2个，葱2棵，姜1块，胡椒粒10粒，小辣椒3个，盐适量。带骨的羊肉剁成小块，洗干净，砂锅放入冷水，下入羊肉煮开，撇去表面的浮沫，放入玉米煮开锅，小火再煮10分钟；砂锅煮开，开盖，撇去表面的浮沫，放入玉米煮开锅，小火再煮5分钟；葱2棵，打上葱结，姜1块，切片，八角2个，胡椒粒10粒，小辣椒3个和盐；盖好砂锅后煮开，小火煮约半小时以上，开锅再放入切好的香菜和葱花即可。好了，明天就是冬至了，除了固定的传统食物之外，记得常吃点温补的食材，冬至补，补一冬，除了饮食合理，小伙伴们还要注意加衣，早睡早起，适当锻炼，顺利过冬天！我是土豆丝卷饼的人间烟火，每天会更新美食，总有一道您喜欢的菜，所有图文均为原创，禁止搬运、抄袭。嗨，新的一天又开始了，我是你们的小可爱。好了，喜欢的关注我不迷路哦

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