从会员体系，看买菜江湖投稿来源：趣识财经经过行业洗牌

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经过行业洗牌，外卖行业愈发集中，美团、饿了么两家占据了外卖市场95%的市场份额。
此前，美团CEO王兴称，城市人口约8.6亿，每天需要25亿顿饭，外卖的渗透率仅占2% 。
如此来看，目前98%的市场份额由在家做饭占领，买菜再成热议焦点。
与之相伴，火热的生鲜电商也衍生出到店+到家、前置仓、社区团购等不同的经营模式。
而在不同经营模式下，会员体系又成为各大品牌商发力的焦点。
01
到店+到家：会员线上下不一
到店+到家模式，以盒马仓店一体式、饿了么、京东到家平台运营最为出名。
尽管盒马以及饿了么均是“到店+到家”的典型代表，但两者的会员体系截然不同。
先来看盒马仓店一体式的会员体系。
从盒马APP界面可以看到，盒马X会员的开通方式分为直接支付258元，以及联合花呗开通先享后付会员两种形式。
具体来看，盒马先享后付会员即先冻结258元花呗额度，若在会员期内省钱金额未达到258元，会员费则为实际省钱金额，若省钱金额达到或超过258元，会员费则为258元。
而盒马会员所享受的权益则分为尊享权益、到店权益以及生活服务权益。
尊享权益包括会员日8.8折、满99元免费换购、每月4次运费券的权益；在尊享权益之外到店的用户则可享受每日一次免费领取菜品、每日一张肉券、每周一张奶券以及每月2次餐票等福利；生活服务类权益则覆盖8.5折家政保洁、8折衣服鞋包洗护等。
另外，除了上述会员专属权益，盒马X会员还可享受1元洗车、免费spa体验、必胜客半价等专享福利。
无疑，盒马会员增加各项权益，不外乎是更大程度增强用户消费频次，继而提高提高消费金额。
反观饿了么的“到店+到家”经营模式，主要是为本地夫妻店或是商超入驻提供引流平台。
趣识财经注意到，平台为商超提供了一个导流场所，因此入驻商超众多，而平台暂未能提供商超专属会员。
也就是说，顾客在饿了么等平台买菜只可享受平台提供的满减等优惠政策，而不可享受商超会员专属权益，哪怕用户是线下实体店会员，亦不可在饿了么等平台享受线上会员权益。
同样，在饿了么等平台买菜，多是由平台参与配送，而非商超提供配送。
简言之，包括京东到家、饿了么在内的平台模式，或是只为提供顾客与商超之间交易桥梁，而并非有意打造生鲜电商平台。
显然，相较而言，盒马的切入更深更广。其主打的不止生鲜，还包含宠物用品、母婴奶粉、美妆等产品。据不完全统计，今年以来，盒马已推出超过20000款新品。其中，盒马自有品牌超过6000,占比接近30% 。
业内人士指出，盒马不止着眼买菜生鲜，更是意在打在本地生活。
无独有偶，饿了么此前就全面升级平台，从餐饮外卖平台升级为解决用户身边一切即时需求的生活服务平台，买菜或是其打造本地生活不可或缺的一步。
而包罗万象的会员权益，对切入纷繁多样的本地生活场景，可谓一劳永逸。
02
前置仓：及时达，会员增粘性
除了到店+到家，生鲜电商的另一种经营方式是前置仓模式，以叮咚买菜、美团买菜、每日优鲜为代表。
与仓店一体的盒马类似，前置仓模式下的叮咚买菜、美团买菜以及每日优鲜均包含会员体系。
打开叮咚买菜APP ，映入眼帘的是“开通绿卡会员，平均可省806元/年” 。具体而言，叮咚买菜、每日优鲜连续包年会员费均为88元/年。
其中，叮咚买菜会员可以享受的权益包括每日免费领蔬菜、会员日88折、会员专享价等在内的5大权益；而每日优鲜会员则可享受包括会员专享券、会员日5折、积分双倍返等6项权益。