喝酒|古代人为什么都那么能喝酒？武松|酒量|景阳冈|古代|王绩|喝酒

到底是古代人酒量真的特别大？还是现代人喝酒的能力退化了呢？

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【 喝酒|古代人为什么都那么能喝酒？】我们看古代文献或者文学作品，古人喝酒总是豪情万丈，动不动就千杯不醉什么的。那个酒量啊！真让我们现代人汗颜。

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樊哙在鸿门宴上立饮斗卮酒，而且表示还能再喝；唐代的王绩号称斗酒博士，每天喝一斗酒；宋代的曹翰酒量更大，喝了好几斗酒后仍然十分清醒，奏事上前，数十条，皆默识不少差。”与这些人相比，李白斗酒诗百篇、武松过景阳冈之前一饮十八碗也就算不得什么了。

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其实古人之所以能喝这么多酒，奥秘还是在于酒本身。
古代人能喝酒是因为当时酒的度数低，并不是酒量高。就像武松喝的所谓三碗不过冈只有十几度罢了。
这还得从酒的发展历史说起。

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在元代以前，就是到南宋为止的酒都是发酵酒，度数最多不高过二十，大多是十度以下的米酒，发酵后就过滤而得；故有"李白斗(十升)酒诗百篇"，绿蚁新醅酒”之类的诗句，像武松过景阳冈喝的那十八碗酒都是二十度以下的，甚至是十几度左右。