研究肝癌60年，90岁院士分享：3个健康秘诀，希望能帮到你老话说"病从口入"

老话说"病从口入" ，事实也确实如此，很多疾病都与饮食有关，其中就包括具有极高致死率的癌症。
据世卫组织（WHO）统计，截止到2015年，已经发现了120种具有致癌性质的物质，而且这些物质多存在于我们的日常生活中，令人防不胜防，一不小心就有可能摄入致癌物。
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世界早已公认的致癌物，帮你列出来了，劝你少碰为好
1、生物致癌剂——黄曲霉毒素
黄曲霉毒素是目前自然界中发现的毒性最强的生物致癌剂，早在1993年，世卫组织就将其定义为一级致癌物，若人体微量摄入，就会造成肝脏癌变，若摄入量超出20mg ，就会致死。
黄曲霉毒素在摄入体内后，主要作用于肝脏，其会导致肝细胞的DNA出现断裂、突变，从而诱发肝脏癌变。
那么我们日常中哪些常见的食物中会有呢？那就是霉变食物中，例如霉变水果、霉变谷物、霉变面包、久泡菌类等，因此，平时应减少接触此类食物，以防肝脏受到损伤。
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2、间接致癌物——亚硝酸盐
亚硝酸盐虽然不会直接致癌，但其在摄入人体后，会在胃酸中，与其他氨类物质反应，生成亚硝胺。
而亚硝胺正是具有致癌性的物质，其主要作用于肝脏，会使肝脏内的细胞出现死亡、变性等现象，极易引起肝脏癌变。
而平时的剩菜剩饭、腌制食物中，就会含有此类物质。
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90岁孙燕院士，研究肝癌60年，分享3个"秘诀" ，希望能帮到你
今年已经90岁高龄的孙燕院士，自从毕业后就投身于肝癌的研究之中，至今已经60年，多年来，其杰出的研究成果为广大肝癌人群带来了"希望" ，他认为，健康并没有什么特殊的秘诀，良好的生活习惯才是关键。
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秘诀1、定期检查
因为肝脏内部没有痛感神经，一些早期的肝病很难让人察觉，因此，孙燕院士就养成了定期体检的好习惯。
【研究肝癌60年，90岁院士分享：3个健康秘诀，希望能帮到你】这样能帮助了解自己的身体健康状况，其实不仅是孙燕院士，每个人都应该养成定期检查的习惯。
健康人群每年进行1次肝功能检查即可，若条件允许， 2次也可以，有肝病历史的人建议每3~6个月检查一次肝功能。
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秘诀2、多喝茶
平时多为身体补充一些对肝脏有益的物质，也是必不可少的。
《本草纲目》中就记载菊花具有平肝降火、疏肝理气的功效。
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秘诀3、保持健康心情
肝主情志，若能保持良好的心情，即可有效促进肝气疏泄，避免肝气郁结，引起肝火上亢，损伤肝脏。
而且据临床研究表明，大多数的肝癌患者都存在着抑郁、易动怒、焦躁等不良情绪。
因此，平时要学会调整自己的心情，做自己情绪的主人。
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小知识：喝酒也会伤肝
随着人们养生意识的养成，很多人也都知道喝酒伤肝，可是你知道究竟会对肝脏造成多大伤害么。
饮酒后，酒精摄入体内，需要通过肝脏进行代谢，不过酒精会在肝脏内转化成乙醛，这种物质会造成肝脏细胞出现大面积的死亡，若乙醛含量超出肝脏代谢极限，多余的乙醛就会损伤肝脏，极易引起肝脏病变。