2、鸭血和豆腐泡切好备用。
3、把切好的豆腐泡放进开水中烫一下，然后挤掉水分备用。
4、起锅烧油，放入葱花、姜末、干辣椒、花椒爆香，然后下入鸭血和豆腐泡翻炒一会。
5、加入1000毫升高汤（没有高汤用浓汤宝）大火烧开后下入粉丝。
6、最后加盐、味精、胡椒粉调味，出锅后淋上少许香油撒上葱花，再放一点辣椒油即可。
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