得了糖尿病还能吃水果吗?能!这份水果清单请收好

糖尿病患者日常最重要的一件事 , 就是“控制饮食” , 特别是对含糖量高的食物的控制 。
大多数水果都挺甜的 , 人们就认为吃水果会引起血糖波动 , 把它们排除在日常饮食之外 。
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其实 , 合理食用水果 , 反而有利于糖尿病患者的健康!
糖尿病患者也需要吃水果【得了糖尿病还能吃水果吗?能!这份水果清单请收好】一个中国慢性病前瞻性研究项目 , 从10个不同地区招募了50余万年龄35~74岁的人群 , 采集了他们的健康信息 。
调查发现:
在有糖尿病的患者中 , 每天摄入100g左右新鲜水果的患者 , 总体死亡率降低了17% , 缺血性心脏病和脑卒中等心血管并发症风险降低13% , 糖尿病肾病和眼病等并发症风险降低28% 。
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许多研究也表明 , 水果里含有的花青素、白藜芦醇、绿原酸、槲皮黄酮、柚皮苷等多酚类物质 , 可以改善葡萄糖的体内稳态 , 以及胰岛素抵抗的状态 , 对于减少糖尿病患者的并发症有积极意义 。
可以说 , 合理的食用水果 , 是糖尿病患者必不可少的好习惯 。
糖友吃水果可以看这个标准虽说吃水果有好处 , 但是糖尿病患者要注意“合理”两字 , 特别是选择合适的水果种类 。
想要挑选出适合糖尿病患者吃的水果 , 其实也不难 , 认准一个指标——GL(食物血糖负荷)就行 。
GL主要提示的是 , 100克食物里面有多少糖 。 一般GL值越小的食物 , 对血糖的影响也越小 。
GL<10的水果 , 糖尿病患者可以放心吃;
GL在10~20之间的说过 , 糖尿病患者要谨慎的吃;
GL>20的水果 , 糖尿病患者最好别吃了 。
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小薇也计算出了GL值较低的水果 , 供大家参考:
数据参考《中国食物成分表标准版(第6版)》
此外 , 香蕉、石榴、荔枝、椰子等水果属于中GL值水果 , 糖尿病患者要慎吃、少吃;大枣、桂圆、黄色无核小葡萄等属于高GL值水果 , 糖尿病患者不要吃 。
还有蜜枣、葡萄干、柿饼等干果制品 , GL值也非常高 , 糖尿病患者别吃 。
除了知道如何选择水果种类 , 吃多少 , 什么时候吃 , 对于糖尿病患者来说 , 也要注意!
糖友如何正确吃水果?一般来说 , 建议每天摄入新鲜水果200克 , 大概是自己拳头大小 , 分1-2次来吃 。 但是注意不能将水果榨汁食用 , 可能造成GL值上升 , 导致血糖波动过大 。
每天吃的水果 , 热量也要计算到当天的饮食规划中 , 避免热量超标 , 保证饮食结构的均衡 。
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另外 , 糖尿病病人吃水果的时机很重要 , 别在血糖正高的时候吃 , 一定要等血糖平稳后吃 。
比如在上午9~10点 , 下午3~4点的两餐之间吃水果 , 每次100克 。 还可以在感觉饥饿的时候 , 或者运动、活动后作为能量的补充 。
最后就是建议糖尿病人 , 在吃水果之前 , 及吃水果后2小时测血糖 。 在掌握了身体在摄入水果后的血糖波动规律 , 就能更放心的吃水果了 。
关于糖尿病人
能吃什么水果 , 怎么吃水果
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参考资料:
1.付东红,吕筠.新鲜水果与糖尿病[J].保健与生活,2017:38-38.
2.王蓉,范志红.膳食水果摄入与糖尿病风险[J].中国食物与营养,2014:86-89.